Confettura di ciliegie con noccioli e gelatina

Name: Confettura di ciliegie con noccioli e gelatina
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 500 g Ciliegia; 125 ml Acqua; 250 g Zucchero; 15 g Gelatina

Deliziosa marmellata di ciliegie con gelatina! Esistono molte ricette diverse per la marmellata di ciliegie. Lo cucinano con lo zucchero, senza zucchero, con i semi, senza semi. Una ricetta insolita per marmellata di ciliegie con gelatina. Risulta essere una prelibatezza interessante e gustosa che può essere servita come dessert in tavola, perché sembra gelatina. Questa marmellata piacerà particolarmente ai bambini. Questa marmellata viene preparata in modo abbastanza semplice e veloce, poiché i semi non vengono rimossi dalle ciliegie.

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Ella Wilson

Autore della ricetta

Confettura di ciliegie con noccioli e gelatina

Calorie

137Kcal

Proteina

3gram

Grassa

1gram

Carboidrati

56gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 10

500g

125ml

250g

15g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
Prepariamo gli ingredienti per la marmellata. È meglio prendere varietà dolci di ciliegie per marmellata con gelatina, ben mature, ma non troppo mature. Le bacche nella marmellata rimangono intere, quindi devono essere fresche, senza ammaccature o danni. Laviamo bene le ciliegie sotto l'acqua corrente, togliamo foglie, rametti, frutti marci e mettiamo le ciliegie in uno scolapasta. Lasciare scolare l'acqua e asciugare le bacche.
PASSO 2
Versare la gelatina con acqua bollita fredda e lasciarla gonfiare, lasciandola per 15 minuti. Nel frattempo aggiungete lo zucchero alle ciliegie, mettete sul fuoco e portate a bollore mescolando continuamente. Cuocere la marmellata per circa 5 minuti. Rimuovere la schiuma formatasi in superficie.
PASSO 3
Versare un po' dello sciroppo di ciliegia in una ciotola con la gelatina, mescolare, versare in una ciotola di metallo e dare fuoco. Portare a ebollizione la miscela e cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando continuamente finché la gelatina non si scioglie.
PASSO 4
Versare la soluzione di gelatina nella ciotola con la marmellata di ciliegie, mescolare bene in modo che il composto di gelatina si unisca allo sciroppo di ciliegie e nutra i frutti di bosco. Riaccendere il fuoco, portare a ebollizione il composto, togliere dal fuoco. Preparare in anticipo i vasetti di marmellata. È meglio prendere vasetti piccoli. Li sterilizziamo in qualsiasi modo conveniente: a bagnomaria o nel forno. Fai bollire i coperchi dei barattoli.
PASSO 5
Metti subito la marmellata nei barattoli in modo che le bacche siano ricoperte di sciroppo. Arrotoliamo i barattoli con i coperchi. Capovolgi i barattoli, avvolgili in una coperta calda e lasciali raffreddare completamente. Conservare in un luogo fresco. Prima di servire il vasetto di marmellata o di metterlo in una ciotola, è necessario conservarlo in frigorifero in modo che la gelatina si indurisca. Buon appetito!