Marmellata di ciliegie - 15 ricette di cucina

Grazie al suo gusto eccellente, la confettura di ciliegie fu soprannominata reale. Da molti secoli le massaie si tramandano ricette di confetture di ciliegie, in grado di preservare tutti i benefici e la ricchezza del bouquet di note di frutti di bosco. La dolce prelibatezza ai frutti di bosco può essere preparata in due modi: con e senza noccioli di nocciolo. La confettura con noccioli è una ricetta semplice e veloce per la lavorazione dei frutti di bosco. Non richiede molto tempo e fatica.

Lo stesso non si può dire del delizioso piatto senza semi, per il quale bisogna prima preparare le bacche mature, eliminando da ciascuna il seme. Ci sono accesi dibattiti sulla qualità e sulle caratteristiche gustative dei dolci cucinati con metodi diversi. Alcuni credono che il dolcetto preparato con il secondo metodo abbia note aromatiche più luminose. Secondo altri, il nocciolo conferisce al piatto uno speciale aroma ricco e un sapore di mandorla. Nonostante i disaccordi esistenti e le questioni controverse, entrambe le versioni della prelibatezza delle ciliegie sono diffuse sulle tavole familiari e sono amate da tutti.