Сирники без глютену (борошно та манка)

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти, які нам знадобляться. Ну що ж, почнемо! Все швидко і просто. Сир я протерла через сито. У мене 5% жирності. Надто жирне краще не вживати

2. КРОК 2

   

   Все перемішала, добре перемішала. Родзинки я додала в самому кінці. Сирна маса готова. Дати постояти 10 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Перед і під час ліплення руки необхідно змастити рослинним маслом, так як маса досить липка. Поверхню, на яку будуть класти сирники, також краще посипати крохмалем.

4. КРОК 4

   

   З цієї кількості сиру я приготувала 7 середніх сирників.

5. КРОК 5

   

   Зверху також можна посипати крохмалем. Але ви не повинні цього робити. З фотографій може здатися, що було видалено набагато більше крохмалю. Але не!!! Він дуже легкий. Всього на хліб і посипку сирників у мене пішло 10 г. Якщо ваші руки завжди добре змащені маслом, вам може знадобитися менше крохмалю.

6. КРОК 6

   

   А я формую сирники у формі шайби.

7. КРОК 7

   

   Обсмажити на рослинному маслі на середньому вогні з кожного боку до золотистої скоринки.

8. КРОК 8

   

   Дуже зручно перевертати силіконовою лопаткою! Як бачите, мирники добре тримають форму і не течуть під час смаження.

9. КРОК 9

   

   І все, сирники готові!!!

10. КРОК 10

    

    Подавати можна зі сметаною, згущеним молоком, варенням, варенням, свіжими ягодами. За бажанням, як вам подобається.

11. КРОК 11

    

    За бажанням посипати цукровою пудрою! Це сирники посередині. Вони виходять ніжними, ароматними, в міру солодкими, добре тримають форму. смачно як холодним, так і теплим. Сподіваюся рецепт вам сподобався і стане в нагоді!!! Всім чудового настрою!!!