Короп, запечений в духовці у фользі з зеленню і маслом

Гармонія смаку та аромату вас приємно здивує! Смачна, шикарна риба до святкового столу! Порадуйте своїх близьких! Соковитий, ніжний і дуже ароматний короп! Вона будь-кого спокусить своїм рум'яним виглядом! Я рекомендую!
88
247535
Сереніті ФлоресСереніті Флорес
Автор рецепта
Короп, запечений в духовці у фользі з зеленню і маслом
Калорії
388ККал
Білок
44грам
Жир
21грам
Вуглеводи
3грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 5

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 2 годеньини
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Необхідні продукти. Короп повинен бути такого розміру, щоб поміститися на деко. Також нам знадобиться фольга.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Коропа очищаємо від луски, ріжемо, обрізаємо плавники. Ще мені довелося обрізати йому хвостик, інакше він не поміщався б на деко. Робимо порційні нарізки. Вичавіть лимонний сік і рівномірно полийте ним рибу всередині і зовні.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Потім натерти з усіх боків сумішшю солі і спецій. Прибрати в прохолодну погоду на годину. У цей час можна перекусити.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Потім на деко розстеляємо великий аркуш фольги (я зазвичай відриваю два шматки і з’єдную, згортаючи швом), рясно змащуємо маслом. Зверху викласти рибу. Помістіть всередину половину масла, рівномірно розподіливши його.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Цибулю наріжте великими пір'ям. Всередину риби кладемо зелень і цибулю, а поруч викладаємо решту цибулі (в голову теж потрібно запхати пучок зелені).

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Зверху змастити маслом, що залишилося, і щільно загорнути у фольгу.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Поставити деко в холодну духовку і включити її на 190 градусів, випікати 50 хвилин. Після цього відкриваємо фольгу, включаємо верхній вогонь або гриль і обсмажуємо коропа близько десяти хвилин. Ось як смачно виходить!

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Трохи охолоджуємо, прибираємо цибулю і зелень (вона нам більше не потрібна і перекладаємо рибу на блюдо. Приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Наталія М
14.08.2023
4.7
Для запікання у мене було дві маленькі панцирки. Я не скорочував порції
Author comment no avatar
Ірена
14.08.2023
4.9
Я дуже люблю так готувати м'ясо і рибу, тому коропа в фользі я вкрала в свою книгу із задоволенням! Дякую тобі!!
Author comment no avatar
Nat27
14.08.2023
4.5
Рецепт чудовий, але є простіший і дешевший
Author comment no avatar
Ірина
14.08.2023
4.5
смакота! Часто запікаю рибу, дуже люблю. Спробуйте набити його через спину, видаливши хребет і вичистивши живіт. Якщо викласти рибу як човен, то вся начинка залишиться в ній і нічого не витече і не випаде.
Author comment no avatar
Іра
14.08.2023
4.5
IrenDV, це означає, що після запікання і перед вживанням викидати все з риби? Риба має бути дуже смачною – з кислинкою від лимона, з таким пряним ароматом. <br /><br />Дуже дякую за рецепт!<br /><br /><br /><br />
Author comment no avatar
В
14.08.2023
4.6
дуже смачно!!!

Подібні рецепти