Karp pieczony w piekarniku w folii z ziołami i masłem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Niezbędne produkty. Karp musi być wystarczająco duży, aby zmieścił się na blasze do pieczenia. Potrzebujemy również folii.

2. KROK 2

   

   Oczyszczamy karpia z łusek, kroimy, odcinamy płetwy. Musiałam też przyciąć mu ogon, inaczej nie zmieściłby się na blasze. Wykonujemy cięcia porcyjne. Wyciśnij sok z cytryny i polej równomiernie rybę wewnątrz i na zewnątrz.

3. KROK 3

   

   Następnie natrzyj ze wszystkich stron mieszanką soli i przypraw. Wyjmij w chłodne dni na godzinę. W tym czasie możesz zjeść przekąskę.

4. KROK 4

   

   Następnie na blasze do pieczenia rozkładamy duży arkusz folii (ja zwykle odrywam dwa kawałki i łączę je, zwijając szew), obficie smarujemy olejem. Połóż rybę na wierzchu. Do środka włóż połowę oleju, równomiernie go rozprowadź.

5. KROK 5

   

   Cebulę pokroić w duże piórka. Do ryby wkładamy zieleninę i cebulę, a obok niej kładziemy resztę cebuli (trzeba też włożyć do głowy pęczek zieleniny).

6. KROK 6

   

   Posmaruj wierzch pozostałym olejem i szczelnie zawiń w folię.

7. KROK 7

   

   Włóż blachę do pieczenia do zimnego piekarnika, włącz temperaturę 190 stopni i piecz przez 50 minut. Następnie otwórz folię, włącz ogień na górze lub grilluj i smaż karpia przez około dziesięć minut. Okazuje się, że jest pyszne!

8. KROK 8

   

   Lekko ostudzić, wyjąć cebulę i zioła (nie są nam już potrzebne) i przełożyć rybę do naczynia. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

14.08.2023

4.7

Do pieczenia miałam dwa małe pancerze. Nie robiłam cięć na porcje

Irena

14.08.2023

4.9

Bardzo lubię przygotowywać w ten sposób mięso i ryby, dlatego z przyjemnością ukradłam karpia w folii do swojej książki! Dziękuję!!

Nat27

14.08.2023

4.5

Przepis jest wspaniały, ale jest prostszy i tańszy

Irina

14.08.2023

4.5

Pyszny! Często piekę rybę, bardzo ją lubię. Spróbuj przepchać go przez plecy, usunąć kręgosłup i oczyścić brzuch. Jeśli ułożysz rybę jak łódkę, cały farsz pozostanie w niej i nic nie wycieknie ani nie wypadnie.

Ira

14.08.2023

4.5

IrenDV, czy to oznacza, że ​​po upieczeniu i przed jedzeniem należy wyrzucić wszystko z ryby? Ryba musi być bardzo smaczna - z kwaskowatością cytryny i takim ostrym aromatem. <br /><br />Dziękuję bardzo za przepis!<br /><br /><br /><br />

W

14.08.2023

4.6

bardzo smaczne!!!