Консервований салат Івасі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з консервованого івасі? Підготувати необхідні продукти.

2. КРОК 2

   

   Відкрийте банку та вийміть івасі з рідини. Рибу можна порізати на шматочки, а можна просто розім’яти виделкою.

3. КРОК 3

   

   Варіть неочищену картоплю на помірному вогні до готовності. Скільки варити картоплю? Готовність бульб перевірити ножем. Якщо картопля легко проколюється, вона зварилася. Вийміть овоч з води і повністю остудіть. Картоплю очистіть і натріть на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   Залийте яйця водою і доведіть до кипіння. Варіть яйця на помірному вогні приблизно 8 хвилин. Вони повинні бути зварені круто. Зварені яйця залийте холодною водою, щоб шкаралупа добре очистилася. Охолоджені яйця почистити, розрізати навпіл і відокремити білки від жовтків.

5. КРОК 5

   

   Свіжий огірок помити і обсушити. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно. Огірок наріжте невеликими кубиками.

6. КРОК 6

   

   Яєчні білки натерти на крупній тертці.

7. КРОК 7

   

   Для формування салату можна використовувати сервірувальне кільце (у мене діаметр 18 см). Першим шаром викласти натерту картоплю.

8. КРОК 8

   

   При бажанні трохи посолити картопляний шар і змастити майонезом.

9. КРОК 9

   

   Потім додайте консервований івасі. Пласт риби я не змащувала.

10. КРОК 10

    

    На рибу рівним шаром викласти нарізаний огірок.

11. КРОК 11

    

    Нанести майонез.

12. КРОК 12

    

    Наступний шар — терті білки. Шар білків злегка посоліть і змастіть майонезом.

13. КРОК 13

    

    Зверху натираємо жовтки на дрібній тертці. Салат готовий. Можна трохи охолодити або відразу подавати.

14. КРОК 14

    

    Перед подачею на стіл можна прикрасити салат скибочками огірка, болгарського перцю і зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

15.08.2023

4.8

Ми з чоловіком любимо рибні консерви, для різноманітності іноді роблю з ними салати. Сьогодні робила салат з консервованого івасі. Картоплю відварити в підсоленій воді з додаванням лаврового листа. Варили яйця 10 хвилин, потім заливали їх крижаною водою на кілька хвилин. Це полегшує очищення шкаралупи. Рибу звільняють від хребта і розминають виделкою. Всі інгредієнти натерла на крупній тертці. А ось свіжі огірки правильно подрібнюють ножем, інакше вони дали б багато соку і салат потекав би. Салат я сформувала шарами невеликим кільцем. Завжди приємно бачити красиво оформлену їжу на столі). У цьому салаті добре поєднуються всі інгредієнти! Його можна подавати як самостійну страву, адже воно досить ситне! Дякую за рецепт!

Мариночка

15.08.2023

5

Смачний багатошаровий салат з консервованого івасі - за столом сприйняли на ура! Салат зайняв гідне місце як у нашому звичайному раціоні, так і в святковому меню. Дуже гарне поєднання продуктів. Дякую за рецепт!

Ірина Бєлова

15.08.2023

4.7

Який гарно поданий салат! мені б таке в голову не прийшло)