Ensalada Iwasi enlatada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada con iwasi enlatado? Preparar los productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Abre la lata y retira el iwashi del líquido. Puedes cortar el pescado en trozos o simplemente triturarlo con un tenedor.

3. PASO 3

   

   Cocine las patatas sin pelar a fuego moderado hasta que estén tiernas. ¿Cuánto tiempo para cocinar las patatas? Compruebe que los tubérculos estén cocidos con un cuchillo. Si las patatas se perforan fácilmente, están cocidas. Retire la verdura del agua y enfríe por completo. Pelar las patatas y rallarlas con un rallador grueso.

4. PASO 4

   

   Vierta agua sobre los huevos y déjelos hervir. Cuece los huevos a fuego moderado durante unos 8 minutos. Deben estar duros. Vierta los huevos cocidos con agua fría para que se limpien bien las cáscaras. Pelar los huevos enfriados, cortarlos por la mitad y separar las claras de las yemas.

5. PASO 5

   

   Lavar y secar el pepino fresco. No es necesario cortar la piel, si no está áspera, dañada o amarga. Corta el pepino en cubos pequeños.

6. PASO 6

   

   Rallar las claras en un rallador grueso.

7. PASO 7

   

   Para darle forma a la ensalada, puedes utilizar un aro para servir (el mío tiene 18 cm de diámetro). Coloque patatas ralladas como primera capa.

8. PASO 8

   

   Si lo deseas, agrega un poco de sal a la capa de papa y aplica mayonesa.

9. PASO 9

   

   Luego agrega el iwashi enlatado. No lubriqué la capa de pescado.

10. PASO 10

    

    Coloque el pepino en rodajas en una capa uniforme sobre el pescado.

11. PASO 11

    

    Aplicar mayonesa.

12. PASO 12

    

    La siguiente capa son claras ralladas. Salar ligeramente la capa de claras y aplicar mayonesa.

13. PASO 13

    

    Rallar las yemas de huevo por encima con un rallador fino. La ensalada está lista. Puedes enfriarlo un poco o servirlo inmediatamente.

14. PASO 14

    

    Antes de servir, puedes decorar la ensalada con rodajas de pepino, pimiento morrón y hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

15.08.2023

4.8

A mi esposo y a mí nos encanta el pescado enlatado y, a veces, preparo ensaladas con él para variar. Hoy hice una ensalada con iwasi enlatado. Hervir las patatas en agua con sal con la adición de hojas de laurel. Hervimos los huevos durante 10 minutos y luego les echamos agua helada durante unos minutos. Esto hace que la cáscara sea más fácil de pelar. Se liberó el pescado de la cresta y se trituró con un tenedor. Rallé todos los ingredientes en un rallador grueso. Pero los pepinos frescos se cortan correctamente con un cuchillo, de lo contrario darían mucho jugo y la ensalada gotearía. Formé la ensalada en capas en un aro pequeño. Siempre es agradable ver comida bellamente decorada en la mesa). ¡Esta ensalada combina bien todos los ingredientes! Se puede servir como plato independiente, ¡porque llena bastante! ¡Gracias por la receta!

Marinochka

15.08.2023

5

Una deliciosa ensalada en capas hecha con iwasi enlatado: ¡fue recibida con fuerza en la mesa! La ensalada ha ocupado el lugar que le corresponde tanto en nuestra dieta habitual como en el menú festivo. Una muy buena combinación de productos. ¡Gracias por la receta!

Irina Belova

15.08.2023

4.7

¡Qué ensalada tan bien presentada! Nunca se me hubiera ocurrido)