Salade Iwasi en conserve

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade d'iwasi en conserve ? Préparez les produits nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Ouvrez la boîte et retirez l'iwashi du liquide. Vous pouvez couper le poisson en morceaux ou simplement l'écraser avec une fourchette.

3. ÉTAPE 3

   

   Cuire les pommes de terre non pelées à feu modéré jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Combien de temps faire cuire les pommes de terre ? Vérifiez la cuisson des tubercules avec un couteau. Si les pommes de terre se percent facilement, elles sont cuites. Retirez le légume de l'eau et laissez-le refroidir complètement. Épluchez les pommes de terre et râpez-les sur une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez de l'eau sur les œufs et portez à ébullition. Faites cuire les œufs à feu modéré pendant environ 8 minutes. Ils doivent être durs. Versez les œufs durs avec de l'eau froide pour que les coquilles soient bien nettoyées. Épluchez les œufs refroidis, coupez-les en deux et séparez les blancs des jaunes.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez et séchez le concombre frais. La peau, si elle n’est pas rugueuse, abîmée ou amère, n’a pas besoin d’être coupée. Coupez le concombre en petits cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez les blancs d'œufs sur une râpe grossière.

7. ÉTAPE 7

   

   Pour façonner la salade, vous pouvez utiliser un cercle de service (le mien fait 18 cm de diamètre). Placez les pommes de terre râpées comme première couche.

8. ÉTAPE 8

   

   Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de sel à la couche de pommes de terre et appliquez de la mayonnaise.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez ensuite l'iwashi en conserve. Je n'ai pas lubrifié la couche de poisson.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer les tranches de concombre en une couche uniforme sur le poisson.

11. ÉTAPE 11

    

    Appliquez de la mayonnaise.

12. ÉTAPE 12

    

    La couche suivante est constituée de blancs râpés. Salez légèrement la couche de blancs d'œufs et appliquez la mayonnaise.

13. ÉTAPE 13

    

    Râper dessus les jaunes d'œufs sur une râpe fine. La salade est prête. Vous pouvez le refroidir un peu ou le servir immédiatement.

14. ÉTAPE 14

    

    Avant de servir, vous pouvez décorer la salade avec des tranches de concombre, du poivron et des herbes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

15.08.2023

4.8

Mon mari et moi adorons le poisson en conserve, et parfois j'en prépare des salades pour plus de variété. Aujourd'hui, j'ai préparé une salade d'iwasi en conserve. Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée additionnée de feuilles de laurier. Faites bouillir les œufs pendant 10 minutes, puis versez de l'eau glacée dessus pendant quelques minutes. Cela rend la coque plus facile à peler. Le poisson a été libéré de la crête et écrasé à la fourchette. J'ai râpé tous les ingrédients sur une râpe grossière. Mais les concombres frais sont hachés correctement avec un couteau, sinon ils donneraient beaucoup de jus et la salade coulerait. J'ai formé la salade en couches en petit anneau. C’est toujours agréable de voir des plats joliment décorés sur la table). Cette salade combine bien tous les ingrédients ! Il peut être servi en plat indépendant, car il est assez copieux ! Merci pour la recette!

Marinochka

15.08.2023

5

Une délicieuse salade étagée à base d'iwasi en conserve - elle a été reçue avec brio à table ! La salade a pris la place qui lui revient tant dans notre alimentation habituelle que dans le menu des fêtes. Une très bonne combinaison de produits. Merci pour la recette!

Irina Belova

15.08.2023

4.7

Quelle salade joliment présentée ! Cela ne me serait jamais venu à l'esprit)