Салат з консервованої риби з рисом і яйцем

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з рибних консервів з рисом і яйцем? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для рибних консервів можна взяти сайру, сардину або будь-яку іншу рибу в олії, крім кільки. Візьміть пропарений, довгозерний рис.

2. КРОК 2

   

   Рис і яйця необхідно відварити заздалегідь. Варіть яйця в киплячій воді 7-8 хвилин. Потім злити гарячу воду і остудити яйця, обдавши їх холодною водою. Охолоджені яйця почистити. Рис відварити в киплячій воді до м'якості, трохи посоливши. Зазвичай це займає близько 15 хвилин. Дотримуйтесь інструкцій на упаковці. М'який рис відкинути на друшляк і промити холодною водою.

3. КРОК 3

   

   Червону цибулю дрібно наріжте і залийте окропом, потім холодною водою. Це прибере гіркоту з цибулі.

4. КРОК 4

   

   З банки консерви зливаємо рідину і рибу розминаємо виделкою, видаляючи кістки.

5. КРОК 5

   

   Салат будемо викладати шарами в кільце. Для цього на тарілку поставте сервірувальне кільце і першим шаром викладіть в нього відварений рис. Притисніть його, щоб шар став щільнішим. Змастіть цей шар і всі наступні невеликою кількістю майонезу.

6. КРОК 6

   

   Другим шаром викласти пюре з рибних консервів.

7. КРОК 7

   

   На рибу викласти шар цибулі.

8. КРОК 8

   

   Зварені яйця розділіть на білки і жовтки. 2 жовтки залишити для прикраси. Натерти на тертці всі білки і один жовток і викласти в кільце з наступним шаром салату.

9. КРОК 9

   

   Зверху посипати тертим жовтком і зняти кільце з салату. Готовий салат прикрасьте свіжою зеленню і трохи остудіть перед подачею. Смачного!

Коментарі до рецепту

Тестоманія

18.12.2023

4.5

Для приготування салату з рибних консервів з рисом і яйцем я використовувала консервовані сардини. Я відварила більше рису, ніж вказано в рецепті, а риба в формі виявилася вдвічі менше маслянистої рідини. Тому шари в моєму салаті вийшли трохи непропорційними. Приємну свіжість салату надала цибуля, яку я не обливала окропом, а попередньо замаринувала. Зібрала салат в кондитерське кільце, потім накрила харчовою плівкою і залишила на ніч в холодильнику. Там воно настоювалося, просочувалося і приймало потрібну форму. Цей рибний салат вийшов дуже смачним і ситним!