Цукерки чорнослив в шоколаді

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати чорнослив в шоколаді? Чорнослив промити, замочити в гарячій воді на 5 хвилин, потім ще раз промити і обсушити на паперових рушниках. Не залишайте чорнослив надовго в гарячій воді, інакше він перетвориться в кашку і з нього неможливо буде сформувати цукерки. Волоські горіхи промити і обсушити на паперових рушниках.

2. КРОК 2

   

   Якщо у вас є цілий і великий чорнослив, всередину якого можна вставити шматочок волоського горіха, наповніть його горіхами. Якщо у вас, як і у мене, чорнослив не великий, зробіть з нього «фарш» для цукерок, подрібнивши його в блендері.

3. КРОК 3

   

   З «фаршу» сформувати невеликий овал (при необхідності змочити руки водою), як на фото, зробити в ньому поглиблення і вставити в нього горіх, защипнути його зверху.

4. КРОК 4

   

   Таким чином сформувати всі цукерки, у мене вийшло 12 штук із зазначеної кількості інгредієнтів. Помістіть цукерки в холодильник (холодні цукерки легше заморозити).

5. КРОК 5

   

   Щоб зробити глазур, розламайте шоколад на шматочки, помістіть його в керамічну миску, придатну для мікрохвильової печі, і розігрійте в мікрохвильовці. Виберіть режим «розморожування» і встановіть час 20 секунд.

6. КРОК 6

   

   Вийміть миску з мікрохвильової печі та перемішайте шоколад, потім знову поставте в мікрохвильову піч на 20 секунд і помішуйте, поки шоколад повністю не розчиниться. Якщо глазур вийшла занадто густою, можна додати в неї столову ложку вершкового масла і розмішати.

7. КРОК 7

   

   Вийміть цукерки з холодильника і покладіть їх на решітку

8. КРОК 8

   

   Поливаємо кожну цукерку глазур'ю, рівномірно розподіляючи, я робила це чайною ложкою. У такому вигляді поставте цукерки в холодильник до застигання глазурі. Ось і все, смачні і натуральні домашні солодощі готові, приємного апетиту!