Конфеты чернослив в шоколаде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать чернослив в шоколаде? Чернослив промойте, залейте на 5 минут горячей водой, затем снова промойте и просушите на бумажных полотенцах. Не оставляйте чернослив надолго в горячей воде, иначе он превратится в кашу и из него невозможно будет сформировать конфеты. Грецкие орехи промойте и также просушите на бумажных полотенцах.

2. ШАГ 2

   

   Если у Вас цельный и крупный чернослив, внутрь которого можно вставить кусочек грецкого орешка, начините его орехами. Если же у Вас, как и у меня чернослив не крупный, сделайте из него "фарш" для конфет, для этого измельчите его в блендере.

3. ШАГ 3

   

   Из "фарша" сформируйте небольшой овал, (при необходимости смачивайте руки водой) как на фото, сделайте в нем углубление и вставьте в него орешек, защипните сверху.

4. ШАГ 4

   

   Таким образом сформируйте все конфеты, у меня из указанного количества ингридиентов получилось 12 штук. Отправьте конфеты в холодильник (холодные конфеты легче будет покрыть глазурью).

5. ШАГ 5

   

   Для того чтобы приготовить глазурь поломайте шоколад на дольки, поместите в керамическую миску, пригодную для разогрева в микроволновке, и отправьте в микроволновку. Выберите режим "разморозка" и задайте время 20 секунд.

6. ШАГ 6

   

   Достаньте миску из микроволновки и перемешайте шоколад , затем снова отправьте в микроволновку на 20 секунд и перемешайте, и так до тех пор, пока шоколад полностью не растворится. Если глазурь получается слишком густой можете добавить к ней столовую ложку сливочного масла и перемешать.

7. ШАГ 7

   

   Конфеты достаньте из холодильника и выложите на решётку, под низ поставьте блюдо или большую тарелку, чтобы на них стекали излишки глазури, которые можно будет потом собрать и использовать для оладушек, блинчиков, панкейков и тд.

8. ШАГ 8

   

   Полейте каждую конфету глазурью, распределяйте её равномерно, я делала это чайной ложкой. В таком виде отправьте конфеты в холодильник до застывания глазури. Вот и все вкусные и натуральные домашние конфеты готовы, приятного аппетита!