Bonbons Pflaumen in Schokolade

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Pflaumen in Schokolade? Die Pflaumen abspülen, 5 Minuten in heißem Wasser einweichen, dann erneut abspülen und auf Papiertüchern trocknen. Lassen Sie Pflaumen nicht zu lange in heißem Wasser, da sie sonst zu Brei werden und es unmöglich ist, daraus Bonbons zu formen. Spülen Sie die Walnüsse ab und trocknen Sie sie auf Papiertüchern.

2. SCHRITT 2

   

   Wenn Sie eine ganze und große Pflaume haben, in die Sie ein Stück Walnuss einlegen können, füllen Sie diese mit Nüssen. Wenn Ihre Pflaumen wie ich nicht groß sind, können Sie daraus „Hackfleisch“ für Süßigkeiten herstellen, indem Sie sie in einem Mixer zerkleinern.

3. SCHRITT 3

   

   Aus dem „Hackfleisch“ ein kleines Oval formen (ggf. Hände mit Wasser befeuchten) wie auf dem Foto, darin eine Vertiefung machen und eine Nuss hineinstecken, oben festdrücken.

4. SCHRITT 4

   

   Auf diese Weise alle Bonbons formen, aus der angegebenen Anzahl an Zutaten habe ich 12 Stück bekommen. Legen Sie die Bonbons in den Kühlschrank (kalte Bonbons lassen sich leichter einfrieren).

5. SCHRITT 5

   

   Für die Glasur die Schokolade in Stücke brechen, in eine mikrowellengeeignete Keramikschüssel geben und in die Mikrowelle stellen. Wählen Sie den Modus „Auftauen“ und stellen Sie die Zeit auf 20 Sekunden ein.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie die Schüssel aus der Mikrowelle und rühren Sie die Schokolade um, stellen Sie sie dann erneut für 20 Sekunden in die Mikrowelle und rühren Sie, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat. Wenn die Glasur zu dick wird, können Sie einen Esslöffel Butter dazugeben und umrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie die Bonbons aus dem Kühlschrank und legen Sie sie auf einen Rost

8. SCHRITT 8

   

   Gießen Sie Glasur über jedes Bonbon und verteilen Sie es gleichmäßig, ich habe es mit einem Teelöffel gemacht. Legen Sie die Bonbons in dieser Form in den Kühlschrank, bis die Glasur aushärtet. Fertig sind die leckeren und natürlichen hausgemachten Süßigkeiten, guten Appetit!