Cukierki ze śliwkami w czekoladzie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić śliwki w czekoladzie? Śliwki opłukać, zamoczyć w gorącej wodzie na 5 minut, następnie ponownie opłukać i osuszyć na ręcznikach papierowych. Nie zostawiaj śliwek w gorącej wodzie przez dłuższy czas, w przeciwnym razie zamienią się w papkę i nie będzie można z nich uformować cukierków. Opłucz orzechy włoskie i osusz je na ręcznikach papierowych.

2. KROK 2

   

   Jeśli masz całą i dużą śliwkę, do której możesz włożyć kawałek orzecha włoskiego, wypełnij ją orzechami. Jeśli tak jak ja Twoje śliwki nie są duże, użyj ich do przygotowania „mięsa mielonego” na cukierki, rozdrabniając je w blenderze.

3. KROK 3

   

   Z „mielonego mięsa” uformuj mały owal (w razie potrzeby zwilż ręce wodą) jak na zdjęciu, wykonaj w nim wgłębienie i włóż w niego nakrętkę, zlep ją z wierzchu.

4. KROK 4

   

   W ten sposób ze wszystkich cukierków wyszło mi 12 sztuk z podanej ilości składników. Cukierki włóż do lodówki (zimne cukierki łatwiej będzie zamrozić).

5. KROK 5

   

   Aby przygotować glazurę, połam czekoladę na kawałki, włóż do ceramicznej miski nadającej się do kuchenki mikrofalowej i włóż do kuchenki mikrofalowej. Wybierz tryb „rozmrażania” i ustaw czas na 20 sekund.

6. KROK 6

   

   Wyjmij miskę z kuchenki mikrofalowej i zamieszaj czekoladę, następnie ponownie wstaw do mikrofalówki na 20 sekund i mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Jeśli lukier okaże się zbyt gęsty, można dodać do niego łyżkę masła i wymieszać.

7. KROK 7

   

   Wyjmij cukierki z lodówki i umieść je na drucianej kratce

8. KROK 8

   

   Na każdy cukierek polej polewą, rozprowadzając ją równomiernie, ja robiłam to łyżeczką. W tej formie cukierki włóż do lodówki, aż lukier stwardnieje. To wszystko, pyszne i naturalne domowe słodkości gotowe, smacznego!