Салат з капусти з оцтом і олією

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати капустяний салат з оцтом і олією? Підготуйте необхідні інгредієнти. Оливкову олію можна замінити соняшниковою. Рекомендую оливкову олію, хоча за смаком можна використовувати рослинне. Замість яблучного оцту можна використовувати звичайний 9%. Зелень заздалегідь промийте і обсушіть.

2. КРОК 2

   

   Капусту дрібно нашаткувати і викласти в глибоку миску.

3. КРОК 3

   

   Зелену цибулю дрібно наріжте.

4. КРОК 4

   

   Також дрібно наріжте петрушку.

5. КРОК 5

   

   Кріп також подрібніть.

6. КРОК 6

   

   Дрібно нарізану зелень викласти в миску до нашаткованої капусти.

7. КРОК 7

   

   Все ретельно перемішуємо.

8. КРОК 8

   

   Приготуйте заправку для салату. В окремій ємності змішуємо сіль і перець.

9. КРОК 9

   

   Додати масло і оцет. Все добре перемішуємо. Залиште пов’язку на кілька хвилин.

10. КРОК 10

    

    Полийте салат заправкою і перемішайте.

11. КРОК 11

    

    За бажанням можна додати в салат свіжий огірок.

12. КРОК 12

    

    Салат з капусти швидкого приготування з оцтом і олією готовий. Смачного!

Коментарі до рецепту

ОЛІЧКА

17.09.2023

4.9

У сезон такий салат буде дуже доречним, дякую автору за ідею. Ще мені подобається варіант салату з капусти з майонезом і сметанною заправкою.

Корасон

17.09.2023

4.5

Хороший рецепт! Потрібно було приготувати легкий гарнір до риби. Салат з капусти з оцтом і олією готується дуже просто. Всі продукти були взяті свіжими з городу. Нарізала молоду білокачанну капусту, нарізала петрушку і зелену цибулю. З'єднала все в глибоку миску. Заправити салат олією без запаху, столовим оцтом, сіллю і перцем. Я дуже швидко приготувала цей салат за цим рецептом. Воно вийшло хрустким, ароматним, свіжим, насиченим вітамінами, з пікантною ноткою. Чудовий швидкий рецепт салату з простих інгредієнтів. Цей легкий і смачний гарнір до смаженої риби сподобався всім. Дякую автору за ідею!

Наталія М

17.09.2023

4.8

На додаток до вечері я приготувала капустяний салат з оцтом і олією. Взимку дуже хочеться свіжих овочів! Мені попалася напрочуд соковита на зиму капуста. Нарізала тонкою локшиною, поклала в миску і посипала сіллю. Відповідно, солі в заправку я більше не додавала. Капусту пом’яла, щоб вона була ще соковитішою і м’якшою. Я використовував рукавичку, щоб сіль не дратувала мою руку. Із зелені у мене зелена цибуля і петрушка. Спочатку петрушку подрібнила руками, щоб пустила ароматний сік. Для заправки я змішала оливкову олію та яблучний оцет. Я використовував вдвічі менше оцту на свій смак. У цю емульсію я додала суміш свіжомелених перців. Салат вийшов смачним, соковитим і ароматним!

Юлія М

17.09.2023

4.6

Стиглої капусти багато - треба думати, гадати, що з неї приготувати... Спробувала зробити салат за вашим рецептом. Вийшло дуже смачно і свіжо. Зробила салат до смажених відбивних. Вони ідеально доповнювали смак один одного. Дякую за такий простий і смачний рецепт!