Salade de chou au vinaigre et à l'huile

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de chou avec du vinaigre et de l'huile ? Préparez les ingrédients nécessaires. L'huile d'olive peut être remplacée par de l'huile de tournesol. Je recommande l'huile d'olive, même si vous pouvez utiliser de l'huile végétale au goût. Au lieu du vinaigre de cidre de pomme, vous pouvez en utiliser 9 % ordinaire. Lavez et séchez les légumes verts à l'avance.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez finement le chou et placez-le dans un bol profond.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez finement les oignons verts.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez également finement le persil.

5. ÉTAPE 5

   

   Hachez également l'aneth.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les légumes verts finement hachés dans un bol avec le chou râpé.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez soigneusement le tout.

8. ÉTAPE 8

   

   Préparez la vinaigrette. Dans un récipient séparé, mélangez le sel et le poivre.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter l'huile et le vinaigre. Mélangez bien le tout. Laissez la vinaigrette reposer quelques minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Verser la vinaigrette sur la salade et remuer pour bien enrober.

11. ÉTAPE 11

    

    Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du concombre frais à la salade.

12. ÉTAPE 12

    

    La salade de chou instantanée avec du vinaigre et de l'huile est prête. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

OLICHKA

17.09.2023

4.9

En saison, une telle salade serait très appropriée, merci à l'auteur pour l'idée. J'aime aussi la version salade de chou avec mayonnaise et vinaigrette à la crème sure.

Corason

17.09.2023

4.5

Bonne recette ! J'avais besoin de préparer un accompagnement léger pour le poisson. La salade de chou au vinaigre et à l'huile est très simple à préparer. Tous les produits provenaient du jardin. J'ai haché du jeune chou blanc, du persil haché et des oignons verts. J'ai tout combiné dans un bol profond. Assaisonner la salade avec de l'huile non parfumée, du vinaigre de table, du sel et du poivre. J'ai réalisé cette salade très rapidement en utilisant cette recette. Il s'est avéré croustillant, aromatique, frais, riche en vitamines, avec une note épicée. Une excellente recette de salade rapide à base d'ingrédients simples. Tout le monde a aimé ce plat d'accompagnement léger et savoureux pour le poisson frit. Merci à l'auteur pour l'idée!

Natalia M.

17.09.2023

4.8

En plus du dîner, j'ai préparé une salade de choux avec du vinaigre et de l'huile. En hiver, j'ai vraiment envie de légumes frais ! Je suis tombé sur du chou étonnamment juteux pour l'hiver. Je l'ai coupé en fines nouilles, je l'ai mis dans un bol et je l'ai saupoudré de sel. En conséquence, je n'ai plus ajouté de sel à la vinaigrette. J'ai écrasé le chou pour le rendre encore plus juteux et plus doux. J'ai utilisé un gant pour éviter que le sel n'irrite ma main. Pour les légumes verts, j'ai des oignons verts et du persil. Dans un premier temps, j'ai écrasé le persil avec mes mains pour libérer le jus aromatique. Pour la vinaigrette, j'ai mélangé de l'huile d'olive et du vinaigre de cidre de pomme. J'ai utilisé moitié moins de vinaigre selon mon goût. J'ai ajouté à cette émulsion un mélange de poivrons fraîchement moulus. La salade s'est avérée délicieuse, juteuse et aromatique !

Yulia M.

17.09.2023

4.6

Il y a beaucoup de chou mûr - je dois réfléchir, devinez quoi en cuisiner... J'ai essayé de faire une salade selon votre recette. Il s'est avéré très savoureux et frais. J'ai préparé une salade pour accompagner les côtelettes frites. Ils se complétaient parfaitement les goûts de chacun. Merci pour cette recette si simple et délicieuse !