Ensalada de repollo con vinagre y aceite

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de col con vinagre y aceite? Prepara los ingredientes necesarios. El aceite de oliva se puede sustituir por aceite de girasol. Yo recomiendo aceite de oliva, aunque puedes utilizar aceite vegetal al gusto. En lugar de vinagre de sidra de manzana, puedes utilizar el habitual al 9%. Lave y seque las verduras con anticipación.

2. PASO 2

   

   Pica finamente el repollo y colócalo en un recipiente hondo.

3. PASO 3

   

   Picar finamente las cebollas verdes.

4. PASO 4

   

   Picar también finamente el perejil.

5. PASO 5

   

   Pica también el eneldo.

6. PASO 6

   

   Coloque las verduras finamente picadas en un bol con el repollo rallado.

7. PASO 7

   

   Mezclar todo bien.

8. PASO 8

   

   Prepara el aderezo para ensalada. En un recipiente aparte, mezcle sal y pimienta.

9. PASO 9

   

   Agrega aceite y vinagre. Mezclar todo bien. Deje reposar el aderezo durante unos minutos.

10. PASO 10

    

    Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para cubrir.

11. PASO 11

    

    Si lo desea, puede agregar pepino fresco a la ensalada.

12. PASO 12

    

    La ensalada de repollo instantánea con vinagre y aceite está lista. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

OLÍCHKA

17.09.2023

4.9

Durante la temporada, esta ensalada sería muy apropiada, gracias al autor por la idea. También me gusta la versión de ensalada de repollo con mayonesa y aderezo de crema agria.

corazón

17.09.2023

4.5

¡Buena receta! Necesitaba preparar una guarnición ligera de pescado. La ensalada de repollo con vinagre y aceite es muy fácil de preparar. Todos los productos fueron extraídos frescos del jardín. Corté repollo blanco tierno, perejil picado y cebollas verdes. Combiné todo en un recipiente hondo. Sazone la ensalada con aceite sin perfume, vinagre de mesa, sal y pimienta. Hice esta ensalada muy rápido usando esta receta. Resultó crujiente, aromático, fresco, rico en vitaminas y con una nota especiada. Una excelente receta de ensalada rápida hecha con ingredientes simples. A todos les gustó esta guarnición ligera y sabrosa para pescado frito. ¡Gracias al autor por la idea!

natalia m

17.09.2023

4.8

Además de cenar, hice una ensalada de col con vinagre y aceite. ¡En invierno, tengo muchas ganas de verdura fresca! Encontré un repollo que estaba sorprendentemente jugoso para el invierno. Lo corté en fideos finos, lo puse en un bol y lo espolvoreé con sal. En consecuencia, ya no agregué sal al aderezo. Trituré el repollo para que quedara aún más jugoso y suave. Utilicé un guante para evitar que la sal me irritara la mano. Para las verduras, tengo cebollas verdes y perejil. Primero trituré el perejil con las manos para que suelte el jugo aromático. Para el aderezo, mezclé aceite de oliva y vinagre de manzana. Usé la mitad de vinagre para mi gusto. A esta emulsión le agregué una mezcla de pimientos recién molidos. ¡La ensalada resultó deliciosa, jugosa y aromática!

Yulia M.

17.09.2023

4.6

Hay mucho repollo maduro; tengo que pensar, adivina qué cocinar con él... Intenté hacer una ensalada según tu receta. Resultó muy sabroso y fresco. Hice una ensalada para acompañar las chuletas fritas. Complementaban perfectamente el gusto del otro. ¡Gracias por una receta tan sencilla y deliciosa!