Брокколі в пароварці

Name: Брокколі в пароварці
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Брокколі; 1 стол.л. Мед; 1 стол.л. Рослинна олія; 1 стол.л. Соєвий соус; за смаком Чилі

Легке, смачне блюдо - відмінний гарнір до м'яса, не пропустіть! Я дуже люблю соєвий соус, тому використовую цей рецепт, коли готую брокколі в пароварці. А взагалі брокколі на пару – це просто шикарно! Колір дуже добре зберігається, а консистенція приємна. 10 хвилин, як і в рецепті, вийшли в самий раз: вже м'які, але ще не липкі. Мабуть, з трьох рецептів з цим овочем, які я приготувала за останній час, цей спосіб приготування є оптимальним, кращим, ніж відварювання або тушкування. Взагалі я дуже люблю і брокколі, і поєднання соєвого соусу з медом, але якось не додумалася поєднувати.

109

37380

Хлоя Браун

Автор рецепта

Калорії

252ККал

Білок

12грам

Жир

15грам

Вуглеводи

35грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 2

500g

1стол.л.

1стол.л.

1стол.л.

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

КРОК 1
Ще до початку роботи з інгредієнтами слід закип’ятити воду для пароварки (1-1,5 л).
КРОК 2
Брокколі помити, обсушити, розділити на «трояндочки»
КРОК 3
Помістіть капусту в пароварку (після закипання) і варіть 10 хвилин.
КРОК 4
Перець дрібно наріжте.
КРОК 5
Змішайте інгредієнти рідкого соусу...
КРОК 6
Збити їх віночком (або виделкою, але з віночком стає більш однорідним) і додати перець. Самі розумієте, що в готовому вигляді (після перемішування) капуста вже буде рум’яною і нефотогенічною, тому для «підсумкового» фото випала лише ложка. Природно, щоб вийшло смачно, потрібно все вилити і перемішати.

Коментарі до рецепту

Шура

14.08.2023

4.5

Ой, я сьогодні тільки що приготувала брокколі в пароварці разом з брюссельською капустою - ну дуже корисна вечеря вийшла! Іноді балую себе такою їжею)))