Капуста брокколи в пароварке

Name: Капуста брокколи в пароварке
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 500 гр Брокколи; 1 стол.л. Мёд; 1 стол.л. Растительное масло; 1 стол.л. Соевый соус; по вкусу Перец чили

Легкое, вкусное блюдо - отличный гарнир к мясу, не пропустите! Я очень люблю соевый соус и потому при приготовлении брокколи в пароварке пользуюсь именно этим рецептом. И вообще брокколи из пароварки - просто блеск! Очень хорошо сохранился цвет, и консистенция приятная. 10 минут, как в рецепте, оказалось самое то: уже мягко, но еще не дрызгло. Пожалуй, из тех трех рецептов с этим овощем, которые я делала в последнее время, этот способ приготовления оптимальный, лучше, чем варка или тушение. Я вообще, очень люблю и брокколи, и сочетание соевого соуса с медом, но соединять их как-то до сих пор не догадывалась.

109

37380

Хлоя Браун

Автор рецепта

Калории

252Ккал

Белки

12грамм

Жиры

15грамм

Углеводы

35грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 2

500гр

1стол.л.

1стол.л.

1стол.л.

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

ШАГ 1
Еще до того, как начнется работа с ингредиентами, следует закипятить воду для пароварки (1-1.5 литра).
ШАГ 2
Брокколи помыть, обсушить, разделить на "розочки"
ШАГ 3
Поместить капусту в пароварку (после закипания) и варить 10 минут.
ШАГ 4
Мелко-мелко нарубить перец.
ШАГ 5
Соединить жидкие ингредиенты соуса,...
ШАГ 6
Взбить их венчиком (или вилкой, но венчиком получается более гомогенно) и добавить перец.Сами понимаете, в готовом виде (после перемешивания) капуста будет уже коричневатая и нефотогеничная, поэтому я для "финальной" фотографии только ложечку капнула. Естественно, чтобы было вкусно, нужно выливать все и перемешивать.

Комментарии к рецепту

Шура

14.08.2023

4.5

О, сегодня как раз готовила в пароварке брокколи вместе правда с брюссельской капустой - ну очень полезный ужин получился!Иногда балую себя такой пищей)))