Брокколі в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати брокколі в мультиварці? Підготувати всі продукти. Вибирайте капусту яскраво-зеленого кольору

2. КРОК 2

   

   Добре промийте брокколі. Найкраще це робити гарячою водою або використовувати спеціальний засіб для миття овочів. Суцвіття капусти досить маленькі і там може накопичуватися досить багато бруду. Видаліть головну плодоніжку і розріжте на невеликі суцвіття.

3. КРОК 3

   

   Дістаньте чашу мультиварки і налийте в неї рослинне масло. Олія може бути будь-яка, від кукурудзяної до оливкової, але обов’язково рафінована – термічній обробці підлягають тільки рафіновані масла.

4. КРОК 4

   

   Брокколі викласти в чашу мультиварки. При бажанні на цьому етапі можна додати в блюдо кілька улюблених трав і приправ: комусь вистачить меленого гострого перцю, комусь додасть гостроти зубчик часнику або часниковий порошок, а комусь і щіпки прованських трав буде достатньо. Орієнтуйтеся на свій смак.

5. КРОК 5

   

   Злегка посолити капусту. Увімкніть режим «Гасіння». Як правило, в стандартних мультиварках час приготування в цьому режимі починається від 30 хвилин. Якщо модель вашого пристрою дозволяє, скоротіть його до 7-10 хвилин. Капуста не повинна перетворюватися в кашку, а зберігати максимум користі. Час вказано приблизно, оскільки воно буде залежати від потужності та особливостей роботи вашої мультиварки. Детальніше про це читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

6. КРОК 6

   

   Корисний гарнір готовий. Ця брокколі виходить яскраво-зеленою, тим самим показуючи, що вона зберегла максимум корисних речовин. Смачного!

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

02.08.2023

4.6

На гарнір я приготувала брокколі в мультиварці. У мене була заморожена брокколі, я її спочатку розморозила в холодильнику. Єдині спеції, які я додала, це сіль. На підготовку у мене пішло лише 7 хвилин. Мінімальний час режиму «Таскування» на моїй мультиварці починається з 30 хвилин, тому довелося стежити за часом приготування. Брокколі вийшла м'яка, але не переварена, трохи хрустка, з яскравим натуральним смаком. Мені дуже сподобався такий спосіб приготування, він навіть швидше, ніж просто відварити капусту. Моїй родині 400 грамів брокколі на гарнір було мало, тому я подала її з макаронами. Дуже дякую за рецепт!

Дариночка

02.08.2023

4.5

Якщо у вас немає мультиварки, спробуйте цей рецепт - брокколі на сковороді, теж просто.

Тріша

02.08.2023

4.8

Блюдо виходить смачним, низькокалорійним, економить час господині на приготування. Підходить всім, хто стежить за своєю фігурою :)

gol4enko

02.08.2023

4.6

Я люблю брокколі в будь-якому вигляді смажену, запечену і в перших стравах. Дуже дякую за рецепт.