Brócoli en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer brócoli en una olla de cocción lenta? Prepare todos los productos. Elija repollo de color verde brillante.

2. PASO 2

   

   Lava bien el brócoli. Lo mejor es hacerlo con agua caliente o utilizar un producto especial para lavar verduras. Las inflorescencias de la col son bastante pequeñas y allí se puede acumular bastante suciedad. Retire el tallo principal y córtelo en pequeñas inflorescencias.

3. PASO 3

   

   Saque el recipiente multicocina y vierta en él aceite vegetal. El aceite puede ser cualquier cosa, desde maíz hasta oliva, pero debe ser refinado; sólo los aceites refinados pueden tratarse térmicamente.

4. PASO 4

   

   Coloque el brócoli en el recipiente multicocina. Si lo desea, en esta etapa puede agregar al plato algunas de sus hierbas y condimentos favoritos: para algunos, el pimiento picante molido será suficiente, para otros, un diente de ajo o ajo en polvo agregará picante, y para otros, un Una pizca de hierbas provenzales será suficiente. Concéntrate en tu gusto.

5. PASO 5

   

   Salar ligeramente el repollo. Active el modo "Extinción". Como regla general, en las multicocinas estándar, el tiempo de cocción en este modo comienza a partir de 30 minutos. Si el modelo de su dispositivo lo permite, redúzcalo a 7-10 minutos. El repollo no debe convertirse en papilla, pero conservar el máximo de beneficios. El tiempo es aproximado, ya que dependerá de la potencia y características de funcionamiento de tu multicocina. Lea más sobre esto en el artículo en el enlace al final de la receta.

6. PASO 6

   

   Una guarnición saludable está lista. Este brócoli resulta de un color verde brillante, lo que demuestra que ha retenido el máximo de nutrientes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Moderador Ksenia

02.08.2023

4.6

Cociné brócoli como guarnición en una olla de cocción lenta. Tenía brócoli congelado, primero lo descongelé en el frigorífico. Las únicas especias que agregué fueron sal. Sólo me tomó 7 minutos prepararme. El tiempo mínimo para el modo "Guisado" en mi multicocina comienza a los 30 minutos, así que tuve que estar atento al tiempo de cocción. El brócoli quedó suave, pero no demasiado cocido, un poco crujiente y con un sabor natural brillante. Me gustó mucho este método de cocción, es incluso más rápido que simplemente hervir repollo. Para mi familia, 400 gramos de brócoli como guarnición no eran suficientes, así que lo serví con pasta. ¡Muchas gracias por la receta!

Darinochka

02.08.2023

4.5

Si no tienes una olla de cocción lenta, prueba esta receta: brócoli en una sartén, también sencilla.

trisha

02.08.2023

4.8

El plato resulta sabroso, bajo en calorías y le ahorra al ama de casa tiempo de preparación. Apto para todos los que cuidan su figura :)

gol4enko

02.08.2023

4.6

Me encanta el brócoli en cualquier forma frito, al horno y en primeros platos. Muchas gracias por la receta.