Brokkoli in einem Slow Cooker
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man Brokkoli in einem Slow Cooker? Bereiten Sie alle Produkte vor. Wählen Sie Kohl mit hellgrüner Farbe
SCHRITT 2
Brokkoli gut waschen. Dies geschieht am besten mit heißem Wasser oder einem speziellen Gemüsewaschmittel. Kohlblütenstände sind recht klein und dort kann sich ziemlich viel Schmutz ansammeln. Den Hauptstiel entfernen und in kleine Blütenstände schneiden.
SCHRITT 3
Nehmen Sie die Multicooker-Schüssel heraus und gießen Sie Pflanzenöl hinein. Das Öl kann von Mais bis Olivenöl sein, es muss jedoch raffiniert sein – nur raffinierte Öle können wärmebehandelt werden.
SCHRITT 4
Geben Sie den Brokkoli in die Multicooker-Schüssel. Wenn Sie möchten, können Sie dem Gericht zu diesem Zeitpunkt einige Ihrer Lieblingskräuter und Gewürze hinzufügen: Für einige reicht gemahlener scharfer Pfeffer, für andere sorgt eine Knoblauchzehe oder Knoblauchpulver für mehr Würze und für andere a Eine Prise provenzalische Kräuter reicht aus. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Geschmack.
SCHRITT 5
Den Kohl leicht salzen. Schalten Sie den Modus „Löschen“ ein. In der Regel beginnt die Garzeit in diesem Modus bei Standard-Multikochern bei 30 Minuten. Wenn Ihr Gerätemodell dies zulässt, reduzieren Sie die Dauer auf 7–10 Minuten. Kohl sollte nicht zu Brei werden, sondern den größtmöglichen Nutzen behalten. Die angegebene Zeit ist ungefähr, da sie von der Leistung und den Betriebseigenschaften Ihres Multikochers abhängt. Mehr dazu lesen Sie im Artikel unter dem Link am Ende des Rezepts.
SCHRITT 6
Fertig ist eine gesunde Beilage. Dieser Brokkoli erweist sich als leuchtend grün, was zeigt, dass er das Maximum an Nährstoffen erhalten hat. Guten Appetit!
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