Хлібні грінки в духовці з часником

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати хлібні грінки в духовці з часником? Підготуйте необхідні інгредієнти. Для сухариків краще використовувати сірий хліб (пшенично-житній). Ідеально підійде вчорашній або навіть 2-3-денний хліб. Такий хліб буде менше кришитися при нарізанні. Заздалегідь включите духовку на 150 градусів. Наріжте хліб товстими брусками.

2. КРОК 2

   

   Очистіть кілька зубчиків часнику.

3. КРОК 3

   

   Налийте в миску трохи рослинного масла.

4. КРОК 4

   

   Часник пропустити через прес і додати в олію. Також додайте трохи солі і сухих спецій. Як приправу використовую сушений кріп.

5. КРОК 5

   

   Потім злегка вмочіть кожен шматочок різними сторонами в масляну суміш.

6. КРОК 6

   

   Викладіть скибочки хліба на деко. Поставте в розігріту до 150 градусів духовку на 15-30 хвилин. Час вказано приблизний, використовуйте свою техніку. Про те, як працюють духовки, читайте в статті в кінці рецепта. У процесі стежте, щоб сухарики не підгоріли. Ви можете їх перевернути. Готові крекери викласти на тарілку і поласувати. Смачного!

Коментарі до рецепту

Сарка @

25.08.2023

4.8

У цьому рецепті грінки з часником готуються на сковороді без запікання.

Наталія М

25.08.2023

4.9

Ми любимо домашні сухарики і часто їх готуємо. На сайті побачила рецепт хлібних сухариків в духовці з часником і захотіла їх приготувати. Хліб брала пшенично-житній, подобається. Я нарізала батон на скибочки, потім на палички. Для заправки використовувала звичайну соняшникову олію без запаху. Нерафінована олія після термічної обробки може мати гіркуватий смак. Додала сіль, спеції використовувала паприку, сушений кріп і свіжозмелений ароматний перець. Останнім додала пропущений через прес часник. Кожен шматочок хліба я умочувала в цей соус і перевертала двома виделками. Я пекла грінки при 150 градусах 15 хвилин з одного боку і 15 хвилин з іншого. Буквально через пару хвилин по кухні поплив такий спокусливий аромат часнику! Ми ледве дочекалися, коли грінки приготуються! Вони неймовірно смачні та пікантні! Ще теплі грінки мають хрусткі боки та трохи м’яку серединку всередині! Ми їх їли з борщем, смачно!

Анжела

25.08.2023

4.7

А якщо просто посмажити на сковороді? Без випічки.

Пірко Рита

25.08.2023

4.6

Коли хліба залишається багато, я завжди роблю з нього сухарики або грінки. Я пекла і брусочками, і кубиками, але другий варіант мені більше подобається, так зручніше їсти. Час від часу готуючи цю страву, я знайшов більш зручний варіант розподілу масла і хліба (крок 5). Можливо комусь стане в нагоді. Отже, беру поліетиленовий пакет (бажано товстіший). Потім беру ложку олії і розподіляю запашну олію по дну пакета і по його боках. Потім викладаю кілька кубиків хліба, беру ще одну ложку масла і виливаю поверх хліба, додаю наступну порцію хліба і так до тих пір, поки хліб і масло не закінчаться. Потім я закриваю пакет, щоб всередині було багато повітря і кубики хліба могли вільно рухатися по пакету. Добре струшую пакет і перевертаю, щоб хлібні кубики рівномірно ввібрали масло. Потім викладаю хліб на деко і випікаю. Я також люблю додавати не тільки свіжий часник, а й посипати шматочки хліба сушеним часником безпосередньо перед відправкою в духовку, так вони виходять ще ароматнішими. Рецепт хороший, рекомендую всім, хто любить хрустіти

Єгор

25.08.2023

4.8

Додам пару деталей, які я сам кілька разів дізнавався під час приготування: 1. Покладіть в олію БАГАТО часнику. На одну буханку дарницького хліба я вдавлюю в масло п’ять-шість зубчиків.2. Після додавання часнику і сушеного кропу масло бажано ретельно перемішати, щоб «витягнути» більше аромату з подрібненого часнику.3. Коли ви занурюєте грінки в масло з часником, за допомогою виделки натріть часник безпосередньо в грінки.4. Оптимальна температура як і раніше в районі 170-190 градусів, а час - по 8 хвилин з кожного боку. Таким чином серединка залишається трохи ніжнішою, не втрачаючи хрускоту скоринки.