마늘과 함께 오븐에 빵 크루통

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   마늘로 오븐에서 빵 크루통을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 크루통의 경우 회색 빵(밀호밀)을 사용하는 것이 좋습니다. 어제 먹은 빵이나 2~3일 된 빵이라도 완벽해요. 이 빵은 자를 때 덜 부서집니다. 오븐을 미리 150도까지 켜세요. 빵을 두꺼운 막대로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   마늘 몇 쪽을 껍질을 벗기십시오.

3. 단계 3

   

   그릇에 식물성 기름을 붓습니다.

4. 단계 4

   

   마늘을 프레스에 통과시켜 오일에 첨가합니다. 또한 약간의 소금과 건조 향신료를 첨가하십시오. 나는 말린 딜을 향신료로 사용합니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 각 조각의 다른 면을 오일 혼합물에 가볍게 담그십시오.

6. 단계 6

   

   빵 조각을 베이킹 트레이에 놓습니다. 150도에서 15-30분 동안 뜨거운 오븐에 넣으세요. 시간은 대략적인 것이므로 기술을 사용하십시오. 레시피 마지막 부분에 있는 기사에서 오븐이 어떻게 작동하는지 읽어보세요. 이 과정에서 크래커가 타지 않는지 확인하십시오. 뒤집어도 됩니다. 완성된 크래커를 접시에 담고 마음껏 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사르카 @

25.08.2023

4.8

이 조리법에서는 마늘을 넣은 크루통을 굽지 않고 프라이팬에서 조리합니다.

나탈리아 M

25.08.2023

4.9

우리는 집에서 만든 크래커를 좋아하고 자주 만들어요. 웹사이트에서 오븐에 마늘을 넣은 크루통을 굽는 레시피를 보고 직접 만들어 보고 싶었습니다. 밀호밀빵을 먹었는데 좋아요. 나는 덩어리를 조각으로 자른 다음 막대기로 자릅니다. 드레싱에는 일반 무취 해바라기유를 사용했습니다. 정제되지 않은 오일은 열처리 후에 쓴맛이 날 수 있습니다. 거기에 소금을 넣었고, 제가 사용한 향신료는 파프리카, 말린 딜, 갓 갈아 놓은 향기로운 고추였습니다. 마지막으로 추가한 것은 프레스를 통과한 마늘이었습니다. 저는 빵 한 조각을 이 소스에 담그고 포크 두 개로 뒤집었습니다. 크루통을 150도에서 한쪽은 15분, 다른 쪽은 15분 동안 구웠어요. 불과 몇 분만에 주방에 마늘의 감미로운 향기가 퍼졌습니다! 우리는 크루통이 요리될 때까지 간신히 기다릴 수 있었습니다! 엄청나게 맛있고 매워요! 크루통은 아직 따뜻하면서도 옆면은 바삭하고 속은 살짝 부드럽습니다! 우리는 보르시와 함께 먹었습니다. 맛있었어요!

안젤라

25.08.2023

4.7

그냥 프라이팬에 볶으면 어떨까요? 굽지 않고.

피코 리타

25.08.2023

4.6

빵이 많이 남으면 그걸로 크래커나 크루통을 만들어요. 큐브와 큐브로 구웠는데 후자가 더 좋고 먹기도 더 편해요. 이 요리를 가끔 준비하면서 버터와 빵을 나눠주는 더 편리한 옵션을 찾았습니다(5단계). 어쩌면 누군가에게 유용할 수도 있습니다. 그래서 저는 비닐봉지(가급적 두꺼운 것)를 가져갑니다. 그런 다음 기름 한 숟가락을 가져다가 봉지 바닥과 옆면에 향유를 뿌립니다. 그런 다음 빵 몇 조각을 깔고 버터 한 스푼을 더 가져다가 빵 위에 부은 다음 빵과 버터가 없어질 때까지 빵의 다음 부분을 추가합니다. 그런 다음 가방을 닫아서 내부에 공기가 많이 들어가고 빵 조각이 가방 주위를 자유롭게 움직일 수 있도록 합니다. 봉지를 잘 흔들고 뒤집어 빵조각에 기름이 고르게 흡수되도록 합니다. 그런 다음 빵을 과자 굽는 판에 놓고 굽습니다. 나는 또한 신선한 마늘뿐만 아니라 오븐에 넣기 직전에 빵 조각에 말린 마늘을 뿌려서 더욱 향기롭게 만드는 것을 좋아합니다. 레시피가 괜찮아서 크런치를 좋아하시는 분들께 추천드려요

에고르

25.08.2023

4.8

준비하는 동안 여러 번 스스로 알아낸 몇 가지 세부 사항을 추가하겠습니다. 1. 기름에 마늘을 많이 넣으세요. 다르니차 빵 한 덩어리에 5~6쪽의 정향을 버터에 압착합니다.2. 마늘과 말린 딜을 추가한 후 오일을 잘 섞어 으깬 마늘의 풍미를 더 "끌어내는" 것이 좋습니다.3. 크루통을 버터와 마늘에 담그면 포크를 이용해 마늘을 크루통에 직접 묻혀주세요.4. 최적의 온도는 여전히 170~190도 정도이고 시간은 각 면에서 8분입니다. 이렇게 하면 크러스트의 바삭함을 잃지 않으면서도 중심부가 좀 더 부드러워집니다.