Crostini di pane al forno con aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare i crostini di pane al forno con l'aglio? Preparare gli ingredienti necessari. Per i crostini è meglio usare il pane grigio (segale). Il pane di ieri o anche quello di 2-3 giorni è perfetto. Questo pane si sbriciolerà meno al taglio. Accendere il forno a 150 gradi in anticipo. Tagliare il pane in barrette spesse.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare qualche spicchio d'aglio.

3. PASSO 3

   

   Versare un po' di olio vegetale nella ciotola.

4. PASSO 4

   

   Passare l'aglio attraverso una pressa e aggiungerlo all'olio. Aggiungi anche un po 'di sale e spezie secche. Io uso l'aneto essiccato come spezia.

5. PASSO 5

   

   Quindi immergere leggermente ciascun pezzo su lati diversi nella miscela di olio.

6. PASSO 6

   

   Disporre le fette di pane su una teglia. Mettere in forno caldo a 150 gradi per 15-30 minuti. I tempi sono approssimativi, usa la tua tecnica. Leggi come funzionano i forni nell'articolo alla fine della ricetta. Durante il processo, assicurati che i cracker non brucino. Puoi girarli. Metti i cracker finiti su un piatto e aiutati. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Sarka@

25.08.2023

4.8

In questa ricetta i crostini con aglio vengono cotti in padella senza cottura.

Natalia M

25.08.2023

4.9

Adoriamo i cracker fatti in casa e li prepariamo spesso. Sul sito ho visto la ricetta dei crostini di pane al forno con aglio e ho voluto realizzarli. Ho preso il pane di segale, mi piace. Ho tagliato la pagnotta a fette, poi a bastoncini. Per il condimento ho usato olio di girasole normale e inodore. Gli oli non raffinati possono avere un sapore amaro dopo il trattamento termico. Ho aggiunto sale, le spezie che ho usato erano paprika, aneto essiccato e pepe aromatico appena macinato. L'ultima cosa che ho aggiunto è stato l'aglio, passato alla pressa. Ho intinto ogni pezzo di pane in questa salsa e l'ho rigirato con due forchette. Ho infornato i crostini a 150 gradi per 15 minuti da un lato e 15 minuti dall'altro. Dopo solo un paio di minuti, un aroma così allettante di aglio aleggiava per la cucina! Non vedevamo l'ora che i crostini cuocessero! Sono incredibilmente gustosi e piccanti! Ancora caldi, i crostini hanno i lati croccanti e il centro leggermente morbido all'interno! Li abbiamo mangiati con il borscht, deliziosi!

Angela

25.08.2023

4.7

E se lo friggessi semplicemente in padella? Senza cottura.

Pirko Rita

25.08.2023

4.6

Quando rimane molto pane, ne faccio sempre dei cracker o dei crostini. L'ho cotto sia a cubetti che a cubetti, ma mi piace di più quest'ultima opzione, è più comoda da mangiare. Mentre preparavo questo piatto di tanto in tanto, ho trovato un'opzione più comoda per distribuire burro e pane (passaggio 5). Forse sarà utile a qualcuno. Quindi prendo un sacchetto di plastica (preferibilmente uno più spesso). Poi prendo un cucchiaio di olio e distribuisco l'olio profumato lungo il fondo del sacchetto e sui suoi lati. Poi stendo qualche cubetto di pane, prendo un altro cucchiaio di burro e lo verso sopra il pane, aggiungo la porzione successiva di pane e così via finché il pane e il burro non sono finiti. Poi chiudo il sacchetto in modo che ci sia molta aria all'interno e i cubetti di pane possano muoversi liberamente all'interno del sacchetto. Scuoto bene il sacchetto e lo giro in modo che i cubetti di pane assorbano l'olio in modo uniforme. Poi metto il pane su una teglia e inforno. Inoltre a me piace aggiungere non solo l'aglio fresco, ma anche cospargere i pezzi di pane con l'aglio secco poco prima di infornare, così risultano ancora più aromatici. La ricetta è buona, la consiglio a chi ama il crunch

Egor

25.08.2023

4.8

Aggiungo un paio di dettagli che ho scoperto personalmente più volte durante la preparazione: 1. Metti MOLTO aglio nell'olio. Per una pagnotta di pane Darnitsa, inserisco da cinque a sei chiodi di garofano nel burro.2. Dopo aver aggiunto l'aglio e l'aneto secco, è consigliabile mescolare bene l'olio per “tirare fuori” più sapore dall'aglio schiacciato.3. Quando immergi il crostino nel burro e nell'aglio, usa una forchetta per strofinare l'aglio direttamente nel crostino.4. La temperatura ottimale è ancora intorno ai 170-190 gradi, e il tempo è di 8 minuti per lato. In questo modo il centro rimane un po' più tenero senza perdere la croccantezza della crosta.