Гренки из хлеба в духовке с чесноком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать гренки из хлеба в духовке с чесноком? Подготовьте необходимые ингредиенты. Для гренок лучше использовать серый хлеб (пшенично-ржаной). Отлично подойдёт вчерашний или даже 2-3-дневный хлеб. Такой хлеб будет меньше крошиться при нарезке.Заранее включите духовку на 150 градусов.Нарежьте хлеб на толстые брусочки.

2. ШАГ 2

   

   Очистите несколько зубчиков чеснока.

3. ШАГ 3

   

   В чашу налейте немного растительного масла.

4. ШАГ 4

   

   Чеснок пропустите через пресс и добавьте его в масло. Так же добавьте немного соли и сухие специи. В качестве специи я использую сушеный укроп.

5. ШАГ 5

   

   Затем каждый кусочек слегка обмакните с разных сторон в масляную смесь.

6. ШАГ 6

   

   Выложите брусочки хлеба на противень для запекания. Поставьте в горячую духовку при 150 градусах на 15-30 минут. Время указано приблизительно, смотрите по своей технике. о работе духовок читайте в статье в конце рецепта. В процессе контролируйте, чтобы сухарики не подгорели. Можно их переворачивать.Готовые сухарики выложите на тарелку и угощайтесь.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Сарка @

25.08.2023

4.8

Вот в этом рецепте гренки с чесноком готовятся на сковороде без выпекания.

НатаLия M

25.08.2023

4.9

Мы любим домашние сухарики, часто их готовлю. На сайте увидела рецепт гренок из хлеба в духовке с чесноком и захотелось такие сделать.Хлеб взяла пшенично – ржаной, мне он нравится. Нарезала буханку на ломтики, затем на брусочки. Для заправки взяла обычное подсолнечное масло без запаха. Нерафинированные масла могут горчить после термической обработки. Добавила в него соль, из специй у меня паприка, сушеный укроп и свежемолотый ароматный перец. Последним добавила чеснок, пропущенный через пресс. Каждый брусочек хлеба обмакнула в этот соус, переворачивала двумя вилками.Запекала гренки при 150 градусах 15 минут с одной стороны и 15 минут с другой. Уже через пару минут по кухне поплыл такой дразнящий аромат чеснока! Еле дождались, когда гренки приготовятся! Они невероятно вкусные, остренькие! У еще теплых гренок бочки хрустящие, а внутри чуть мягкая серединка! Мы ели их с борщом, вкусно!

Анжела

25.08.2023

4.7

А если просто обжарить на сковороде? Не запекая.

Pirko Rita

25.08.2023

4.6

Когда остается много хлеба, всегда делаю из него сухарики или гренки. Выпекала и брусочками, и кубиками, но последний вариант мне нравится больше, так его более удобно кушать. Время от времени готовя данное блюдо, нашла более удобный вариант распределения масла и хлеба (шаг 5). Может кому пригодится. Итак, я беру полиэтиленовый пакет (желательно чтобы он был поплотнее). Затем беру ложечку масла и распределяю ароматное масло по дну пакета и его боковым сторонам. Затем выкладываю немного кубиков хлеба, беру еще ложечку масла и вливаю его поверх хлеба, кладу следующую порцию хлеба и так до тех пор, пока не закончится хлеб и масло. Затем закрываю пакет таким образом, чтобы внутри осталось много воздуха, и он кубики хлеба могли свободно перемещаться по пакету. Хорошо трясу пакет и переворачиваю его, чтобы кубики хлеба равномерно впитали масло. Затем выкладываю хлеб на противень и запекаю. Еще мне нравится добавлять не только свежий чеснок, но и посыпать непосредственно перед отправкой в духовку кусочки хлеба сушеным чесноком, так они получаются еще более ароматными.Рецепт хороший, всем кто любит похрустеть, рекомендую;)

Егор

25.08.2023

4.8

Добавлю от себя пару деталей, которые за несколько раз выяснил для себя при приготовлении:1. Чеснока в масло кладите МНОГО. На одну булку дарницкого хлеба я давлю в масло пять-шесть зубчиков.2. После добавления чеснока и сушёного укропа масло желательно хорошенько перемешать, чтобы "вытянуть" из давленного чеснока побольше аромата.3. Когда обмакиваете гренку в масло с чесноком — втирайте вилкой чеснок прямо в гренку.4. Оптимальная температура всё-таки в районе 170-190 градусов, а время — по 8 минут с каждой стороны. Так серединка остаётся чуть более нежной, при этом не гренки не лишаются хруста корочки.