Варення з чорної смородини

Покрокова підготовка

Час приготування: 5 годеньини

1. КРОК 1

   

   Спочатку займемося підготовкою смородини. Промийте його в холодній воді, видаліть гілочки і розім'яті ягоди. Ягоди подрібніть блендером і додайте цукор.

2. КРОК 2

   

   Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, варіть на повільному вогні п'ять хвилин, не забувайте періодично помішувати і знімати густу піну.

3. КРОК 3

   

   Зняти з плити і залишити остигати на 3-4 години. Знову ставимо на вогонь і варимо 7 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Протираємо через сито і знову доводимо до кипіння, розливаємо по стерильним банкам і закручуємо прокип'яченими кришками. Макуха можна викинути, а можна зварити компот.

5. КРОК 5

   

   Переверніть і залиште на ніч. Поставте в темне місце. Дякую, що подивилися та прочитали мій рецепт. До побачення та приємного чаю.