カシスジャム

手順

調理時間: 5 時間

1. ステップ 1

   

   まず、スグリを準備しましょう。冷水で洗い、小枝や砕いた実を取り除きます。ベリーをブレンダーで粉砕し、砂糖を加えます。

2. ステップ 2

   

   火にかけ、沸騰させ、弱火で5分間煮ます。定期的にかき混ぜ、厚い泡をすくい取ることを忘れないでください。

3. ステップ 3

   

   ストーブから取り出し、3〜4時間冷まします。再び火にかけ、7分ほど煮ます。

4. ステップ 4

   

   ふるいでこすり、再び沸騰させ、滅菌瓶に注ぎ、沸騰した蓋を締めます。ケーキは捨ててもいいし、コンポートを作ってもいい。

5. ステップ 5

   

   ひっくり返して一晩放置します。暗い場所に置きます。私のレシピを見て読んでいただきありがとうございます。さようなら、みなさん、お茶を楽しんでください。