カシスとラズベリーのコンポート

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   冬に向けてカシスとラズベリーのコンポートを作る方法は？これに必要な材料を準備します。傷や腐敗の兆候がなく、熟して硬くなっているベリーを選択してください。ベリーを選別します。葉や小枝をすべて取り除きます。ベリーを洗います。ラズベリーを傷つけないように慎重に洗い​​ます。スグリは洗ってザルに入れ、余分な液体を排出します。

2. ステップ 2

   

   コンポート用の瓶を準備します。あらゆるサイズの瓶を使用できます。コンポートをリットル瓶に密封すると便利です。十分に洗ってすすいでください。次に、便利な方法で瓶を滅菌します。これは電子レンジ、オーブン、または熱い蒸気で行うことができます。蓋を別々に煮ます。

3. ステップ 3

   

   準備した瓶にラズベリーを入れます。黄色い実をいくつか収穫しました。

4. ステップ 4

   

   次にカシスの実を並べます。

5. ステップ 5

   

   砂糖を瓶に注ぎ、クエン酸をひとつまみ加えます。砂糖の量はお好みに合わせて少し増やしてください。

6. ステップ 6

   

   水を別に沸かします。瓶に沸騰したお湯を容量の 1/3 まで入れます。滅菌蓋をして 10 分間放置します。瓶を温かく保つために、瓶をタオルで覆います。

7. ステップ 7

   

   次に、別に水を再度沸騰させ、沸騰したお湯を瓶に加えます。コンポートの蓋を閉め、瓶を少し転がして砂糖を溶かします。

8. ステップ 8

   

   瓶を逆さまにして漏れがないか確認します。完成したコンポートを暖かい毛布で包み、完全に冷めるまでそのまま放置します。冷却した瓶は地下室または地下室に保管してください。素敵な冬のご褒美をお過ごしください！