Schwarze Johannisbeermarmelade

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 5 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir zunächst die Johannisbeeren vor. Waschen Sie es in kaltem Wasser, entfernen Sie die Zweige und zerdrückten Beeren. Die Beeren mit einem Mixer zerkleinern und Zucker hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen, bei schwacher Hitze fünf Minuten kochen lassen, dabei nicht vergessen, regelmäßig umzurühren und den dicken Schaum abzuschöpfen.

3. SCHRITT 3

   

   Vom Herd nehmen und 3-4 Stunden abkühlen lassen. Stellen Sie es wieder auf das Feuer und kochen Sie es 7 Minuten lang.

4. SCHRITT 4

   

   Wir reiben durch ein Sieb und bringen es erneut zum Kochen, füllen es in sterile Gläser und schrauben die gekochten Deckel auf. Sie können den Kuchen wegwerfen oder Kompott kochen.

5. SCHRITT 5

   

   Umdrehen und über Nacht stehen lassen. Stellen Sie es an einen dunklen Ort. Vielen Dank, dass Sie mein Rezept angesehen und gelesen haben. Tschüss alle und genießt euren Tee.