Dżem z czarnej porzeczki

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 5 godziny

1. KROK 1

   

   Najpierw przygotujmy porzeczki. Umyj go w zimnej wodzie, usuń gałązki i zmiażdżone jagody. Zmiel jagody blenderem i dodaj cukier.

2. KROK 2

   

   Postaw na ogniu i doprowadź do wrzenia, gotuj na małym ogniu przez pięć minut, nie zapomnij okresowo mieszać i zbierać gęstą pianę.

3. KROK 3

   

   Wyjmij z pieca i pozostaw do ostygnięcia na 3-4 godziny. Włóż ponownie do ognia i gotuj przez 7 minut.

4. KROK 4

   

   Przecieramy przez sito i ponownie doprowadzamy do wrzenia, wlewamy do sterylnych słoików i zakręcamy wygotowane pokrywki. Możesz wyrzucić ciasto lub ugotować kompot.

5. KROK 5

   

   Odwróć się i zostaw na noc. Umieść go w ciemnym miejscu. Dziękuję za obejrzenie i przeczytanie mojego przepisu. Cześć wszystkim i cieszcie się herbatą.