Грінки з чорного хліба з часником в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти чорні сухарики з часником в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Я використовувала бородінський хліб, але ви можете використовувати будь-який інший чорний хліб. Ви можете використовувати будь-які спеції на свій смак

2. КРОК 2

   

   Спочатку бородінський хліб наріжте скибочками товщиною близько 1 сантиметра.

3. КРОК 3

   

   Потім наріжте ці скибочки впоперек кубиками або паличками потрібного вам розміру в залежності від того, для чого ви хочете використовувати сухарики: для супу, бульйону, салату або як закуску до пива, наприклад.

4. КРОК 4

   

   Викладіть кубики чорного хліба у форму для запікання. Поставте сухарики в розігріте до 160-180 градусів приміщення і випікайте 20 хвилин. Не потрібно відразу випікати занадто багато, потрібно лише добре підсушити хліб.

5. КРОК 5

   

   За цей час приготуйте ароматну просочення для сухариків: змішайте в мисці рослинне масло і спеції - в даному випадку я використовувала свіжозмелену суміш перців. Далі додаємо сіль і попередньо очищений часник, видавлений через чеснокодавку. Ви можете регулювати кількість часнику та спецій і додавати скільки завгодно.

6. КРОК 6

   

   Вийміть домашні підсмажені крихти з чорного хліба з духовки. Додайте до них приготовлену пряно-масляну суміш, добре перемішайте і знову поставте грінки в духовку.

7. КРОК 7

   

   Коли домашні грінки зі спеціями злегка підрум’яняться, вийміть їх з духовки, остудіть і подавайте до столу. Сухарики не можна переварювати - за цим потрібно уважно стежити, адже чорний хліб пригорає швидко і непомітно. Точного часу не вказано, оскільки воно буде залежати від характеристик роботи вашої духовки.

8. КРОК 8

   

   Зберігайте грінки з чорного хліба з часником в закритій ємності і подавайте в міру необхідності.

Коментарі до рецепту

Олена-Реснічка

13.08.2023

4.6

Практичний рецепт. З такими грінками суп виходить смачним і добре поєднується з пивом. Я б додала більше ароматних трав, як у цьому рецепті, але це залежить від смаку та кольору...

Наталія М

13.08.2023

4.7

Останнім часом ми із задоволенням додаємо в суп грінки. А домашні сухарики набагато краще магазинних, вони натуральні і свіжі. Порцію цієї закуски я робила за рецептом сухариків з чорного хліба з часником в духовці. Для цього я взяла маленьку буханець житнього хліба з приватної пекарні. Сам хліб вийшов дуже смачний, але у вигляді сухариків просто бомба! Я нарізала батон на скибочки, а їх на палички. Сушили близько 15 хвилин до появи характерного запаху. За цей час я приготувала заправку з соняшникової олії, солі, паприки, часникового порошку і меленого перцю. Я намагалася рівномірно полити крекери заправкою, щоб всі кубики отримали спеції. Випікати ще 10 хвилин. Аромат наповнив всю кухню) Сухарики вийшли смачні, хрусткі, гострі. Ми їх додавали в суп і їли просто так, навіть з чаєм)