オーブンでニンニクを入れた黒パンのクルトン

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでニンニク入りの黒いクラッカーを焼く方法は？必要な材料をすべて準備します。今回はボロジノパンを使用しましたが、他の黒パンでも大丈夫です。好みに合わせてスパイスを使用できます。無香料のひまわり油を使用することをお勧めします。

2. ステップ 2

   

   まず、ボロジノパンを厚さ約1センチのスライスに切ります。

3. ステップ 3

   

   次に、クラッカーを何に使いたいかに応じて、これらのスライスを自分に合ったサイズの立方体またはスティックに十字に切ります。たとえば、スープ、スープ、サラダ、ビールのおつまみなどです。

4. ステップ 4

   

   角切りした黒パンをグラタン皿に置きます。クラッカーを160〜180度に予熱した部屋に置き、20分間焼きます。すぐにたくさん焼く必要はありません。パンをよく乾燥させるだけで十分です。

5. ステップ 5

   

   この間に、クラッカーの芳香含浸を準備します。植物油とスパイスをボウルで混ぜます。この場合、私は挽きたてのピーマンの混合物を使用しました。次に、塩と、ガーリックプレスで絞った皮をむいたニンニクを加えます。ニンニクやスパイスの量を調整してお好みの量を追加してください。

6. ステップ 6

   

   自家製トーストした黒パン粉をオーブンから取り出します。準備したスパイスとバターの混合物をそれらに加え、よく混ぜ、クルトンをオーブンに戻します。

7. ステップ 7

   

   自家製スパイスクルトンに軽く焼き色がついたらオーブンから取り出し、冷ましてお召し上がりください。クラッカーは加熱しすぎないでください。黒パンはすぐに、そして気づかないうちに焦げてしまうため、これを注意深く監視する必要があります。オーブンの動作特性によって異なるため、正確な時間は示されていません。

8. ステップ 8

   

   ニンニクを添えた黒パンのクルトンを密閉容器に保管し、必要に応じてお召し上がりください。

レシピへのコメント

エレナ・レズニチカ

13.08.2023

4.6

実践的なレシピです。このクルトンを入れるとスープが美味しくビールによく合います。このレシピのように、香りのよいハーブをもっと加えますが、それは味と色によって異なります...

ナタリア・M

13.08.2023

4.7

最近はスープにクルトンを加えて楽しんでいます。そして、自家製クラッカーは店で買うものよりもはるかに優れており、自然で新鮮です。オーブンでニンニクを入れた黒パンのクラッカーのレシピに従って、このスナックの一部を作りました。このために私は個人のパン屋から小さなライ麦パンを購入しました。パン自体も美味しかったですが、クラッカーになってるのはまさに爆弾！パンをスライスしてスティックに切りました。独特の匂いがするまで約15分間乾燥させます。この間、ひまわり油、塩、パプリカ、ガーリックパウダー、コショウを加えてドレッシングを作りました。すべてのキューブにスパイスが行き渡るように、ドレッシングをクラッカーの上に均等に注ぐようにしました。さらに10分間焼きます。香りがキッチン全体に充満しました）クラッカーはカリカリでスパイシーで美味しかったです。スープに入れてそのまま食べました（お茶でも）