Czarne grzanki chlebowe z czosnkiem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec czarne krakersy z czosnkiem w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Ja użyłam chleba Borodino, ale można użyć dowolnego innego czarnego chleba. Możesz użyć dowolnych przypraw według własnego gustu

2. KROK 2

   

   Najpierw pokrój chleb Borodino w plastry o grubości około 1 centymetra.

3. KROK 3

   

   Następnie pokrój te plastry w poprzek w kostkę lub paluszki odpowiedniej wielkości, w zależności od tego, do czego chcesz wykorzystać krakersy: na przykład do zupy, rosołu, sałatki lub jako przekąska do piwa.

4. KROK 4

   

   Umieść kostki czarnego chleba w naczyniu do pieczenia. Krakersy wkładamy do nagrzanego pomieszczenia do temperatury 160-180 stopni i pieczemy przez 20 minut. Nie trzeba od razu piec za dużo, wystarczy dobrze wysuszyć chleb.

5. KROK 5

   

   W tym czasie przygotuj aromatyczny impregnat do krakersów: w misce wymieszaj olej roślinny z przyprawami – w tym przypadku użyłam świeżo zmielonej mieszanki papryki. Następnie dodajemy sól i wcześniej obrany czosnek przeciśnięty przez praskę czosnkową. Możesz dostosować ilość czosnku i przypraw i dodać tyle, ile chcesz.

6. KROK 6

   

   Wyjmij z piekarnika domową tostową bułkę tartą. Dodaj do nich przygotowaną mieszankę przyprawowo-maślaną, dobrze wymieszaj i włóż grzanki z powrotem do piekarnika.

7. KROK 7

   

   Gdy domowe przyprawione grzanki lekko się zarumienią, wyjmij je z piekarnika, ostudź i podawaj. Krakersów nie należy rozgotować - należy to uważnie monitorować, ponieważ czarny chleb pali się szybko i niezauważalnie. Nie ma podanego dokładnego czasu, ponieważ będzie on zależał od charakterystyki działania Twojego piekarnika.

8. KROK 8

   

   Przechowuj grzanki z czarnego chleba z czosnkiem w szczelnym pojemniku i podawaj w razie potrzeby.

Komentarze do przepisu

Elena-Resnichka

13.08.2023

4.6

Praktyczny przepis. Z tymi grzankami zupa jest pyszna i świetnie komponuje się z piwem. Dodałabym więcej aromatycznych ziół, tak jak w tym przepisie, ale to zależy od smaku i koloru...

Natalia M

13.08.2023

4.7

Ostatnio bardzo spodobało nam się dodawanie grzanek do zupy. A domowe krakersy są o wiele lepsze od tych kupnych, są naturalne i świeże. Porcję tej przekąski zrobiłam według przepisu na krakersy z czarnego chleba z czosnkiem w piekarniku. Do tego wziąłem mały bochenek chleba żytniego z prywatnej piekarni. Sam chlebek okazał się pyszny, ale w formie krakersów to po prostu bomba! Bochenek kroję w plasterki, a je w słupki. Suszono około 15 minut do uzyskania charakterystycznego zapachu. W tym czasie zrobiłem dressing z oleju słonecznikowego, soli, papryki, czosnku w proszku i mielonego pieprzu. Starałam się równomiernie polać krakersy dressingiem, aby wszystkie kostki pokryły się przyprawami. Piec kolejne 10 minut. Aromat wypełnił całą kuchnię) Krakersy wyszły przepyszne, chrupiące i pikantne. Dodaliśmy je do zupy i tak zjedliśmy, nawet z herbatą)