Бельгійський мигдальний пиріг з мигдалем

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Ділюся з вами рецептом чудового десерту. У наступних кроках ви дізнаєтеся, як спекти бельгійський мигдальний пиріг. Для цієї страви нам знадобляться продукти, зазначені в інгредієнтах і зображені на фото.

2. КРОК 2

   

   Залийте мигдаль окропом і залиште на 5-10 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Злити воду і видалити лушпиння.

4. КРОК 4

   

   Викладаємо мигдаль на деко і підсушуємо в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Остиглий мигдаль дрібно порубати ножем або подрібнити за допомогою блендера.

6. КРОК 6

   

   Відокремити жовтки від білків.

7. КРОК 7

   

   Яєчні білки збити до стійких піків – це важливо.

8. КРОК 8

   

   Розтерти масло і цукор в легкий, пишний крем. Збиваючи, по одному додавайте жовтки, чергуючи з подрібненим мигдалем. Акуратно введіть збиті білки в кремову суміш по черзі з просіяним борошном. Обережно викладіть тісто в змащену маслом круглу форму для випікання невеликого діаметру. Випікати 35-40 хвилин до золотистої скоринки. При подачі мигдальний пиріг можна посипати цукровою пудрою.

Коментарі до рецепту

ottimista78

20.10.2023

4.6

Пиріг вийшов легким і ніжним. Дякую тобі!

Гість

20.10.2023

4.9

дякую за фотозвіт!

Леночка

20.10.2023

4.7

Чудовий рецепт і смачно! Дякую тобі! Є такий рецепт.