Belgischer Mandelkuchen mit Mandeln

Name: Belgischer Mandelkuchen mit Mandeln
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Mandel; 125 g Butter; 75 g Weizenmehl; 125 g Zucker; 25 g Vanillezucker; 3 Hühnereier

Naschkatzen werden erobert! Appetitlich, schnell, einfach! Eine erstaunliche und köstliche Delikatesse in Form eines Mandelkuchens. Zart und leicht in der Struktur, hat einen reichen Mandelgeschmack, mäßig süß. Jeder wird es mögen!

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Isla Clark

Rezept von

Kalorien

692kcal

Eiweiß

12Gramm

Fett

46Gramm

Kohlenhydrate

55Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 4

125g

125g

75g

125g

25g

3

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

SCHRITT 1
Ich teile mit Ihnen ein Rezept für ein tolles Dessert. In den folgenden Schritten erfahren Sie, wie Sie belgischen Mandelkuchen backen. Für dieses Gericht benötigen wir die in den Zutaten angegebenen und auf dem Foto abgebildeten Produkte.
SCHRITT 2
Die Mandeln mit kochendem Wasser übergießen und 5-10 Minuten ziehen lassen.
SCHRITT 3
Lassen Sie das Wasser ab und entfernen Sie die Schalen.
SCHRITT 4
Legen Sie die Mandeln auf ein Backblech und trocknen Sie sie 15 Minuten lang im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
SCHRITT 5
Die abgekühlten Mandeln mit einem Messer fein hacken oder mit einem Mixer zermahlen.
SCHRITT 6
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.
SCHRITT 7
Das Eiweiß schlagen, bis steife Spitzen entstehen – das ist wichtig.
SCHRITT 8
Butter und Zucker zu einer luftigen, luftigen Creme mahlen. Unter Rühren das Eigelb abwechselnd mit den gehackten Mandeln hinzufügen. Das geschlagene Eiweiß abwechselnd mit dem gesiebten Mehl vorsichtig unter die cremige Masse heben. Legen Sie den Teig vorsichtig in eine gefettete runde Backform mit kleinem Durchmesser. 35-40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Beim Servieren kann der Mandelkuchen mit Puderzucker bestreut werden.