Gâteau belge aux amandes et aux amandes

Name: Gâteau belge aux amandes et aux amandes
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Amande; 125 g Beurre; 75 g Farine de blé; 125 g Sucre; 25 g Sucre vanillé; 3 Oeufs de poule

Les becs sucrés seront conquis ! Appétissant, rapide, simple ! Une gourmandise étonnante et délicieuse sous forme de tarte aux amandes. De structure délicate et légère, il a un riche goût d'amande, modérément sucré. Tout le monde l'aimera !

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Île Clark

Auteur de la recette

Calories

692kcal

Protéines

12g

Lipides

46g

Glucides

55g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

125g

125g

75g

125g

25g

3

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 20 minutes

ÉTAPE 1
Je partage avec vous une recette pour un bon dessert. Dans les étapes suivantes, vous apprendrez à préparer un gâteau aux amandes belge. Pour ce plat nous aurons besoin des produits indiqués dans les ingrédients et présentés sur la photo.
ÉTAPE 2
Versez de l'eau bouillante sur les amandes et laissez reposer 5 à 10 minutes.
ÉTAPE 3
Égoutter l'eau et retirer les coques.
ÉTAPE 4
Disposez les amandes sur une plaque à pâtisserie et séchez-les dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.
ÉTAPE 5
Hachez finement les amandes refroidies avec un couteau ou broyez-les à l'aide d'un mixeur.
ÉTAPE 6
Séparez les jaunes des blancs.
ÉTAPE 7
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce que des pics fermes se forment – c'est important.
ÉTAPE 8
Broyez le beurre et le sucre en une crème légère et mousseuse. Tout en fouettant, ajoutez les jaunes un à un en alternant avec les amandes hachées. Incorporez délicatement les blancs montés au mélange crémeux en alternant avec la farine tamisée. Placez délicatement la pâte dans un moule rond graissé de petit diamètre. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Au moment de servir, le gâteau aux amandes peut être saupoudré de sucre en poudre.