Île Clark

Dès mon plus jeune âge, je me suis souvenu de la façon dont ma mère cuisinait dans la cuisine et que l'arôme des pâtisseries fraîches remplissait la maison de chaleur et de confort. Les réunions de famille autour de la table sont devenues de véritables vacances : du plaisir, des rires et, bien sûr, des plats étonnants transmis de génération en génération. En voyageant à travers le monde, j'ai découvert la diversité des cuisines du monde, ce qui m'a inspiré pour créer de nouvelles recettes. Mon objectif est de montrer que cuisiner ne doit pas être compliqué. La simplicité et l'accessibilité sont la base qui permet à chacun de découvrir le chef en lui-même et de profiter du processus de création de plats délicieux pour ses proches.

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et pâtisserie à Southern New Hampshire University.