Запечені фаршировані помідори з сиром в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти фаршировані помідори з сиром і часником в духовці? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Помідори вибирайте рівні, соковиті, але щільні і міцні. М'які плоди погано тримають форму

2. КРОК 2

   

   Помідори помити і обсушити. Зріжте верхівки і акуратно, щоб не пошкодити стінки, видаліть всю м'якоть. Це можна зробити як звичайною чайною ложкою, так і спеціальною ложкою-нуазет. Вирізану м'якоть я не зберегла, так як вона майже повністю складалася з насіння, але якщо у вас залишилася м'якоть від внутрішніх перегородок овоча, її можна подрібнити і додати в начинку.

3. КРОК 3

   

   Яйця зварити круто, охолодити, очистити і натерти на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   Також натріть сир на крупній тертці. Ви можете використовувати будь-який сир, який вам подобається. Підійде моцарела, гауда або звичайна російська.

5. КРОК 5

   

   Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати. Крім кропу можна використовувати петрушку, зелену цибулю або кінзу.

6. КРОК 6

   

   У мисці з’єднайте м’якоть помідорів, терті яйця і сир, сметану, кріп і пресований часник.

7. КРОК 7

   

   Приправити начинку сіллю і перцем і добре перемішати.

8. КРОК 8

   

   Готовою яєчно-сирною начинкою наповніть помідори. Щоб закуска вийшла більш ефектною, начинка повинна підніматися над помідорами.

9. КРОК 9

   

   Накрийте фаршировані помідори попередньо зрізаними капелюшками. Перекласти овочі в змащену маслом форму для запікання. Поставте в розігріту до 180°C духовку і запікайте приблизно 15-20 хвилин, поки сир не розплавиться. Точний час залежить від вашої духовки. Дуже важливо не перетримати помідори в духовці, інакше стінки можуть лопнути, весь сік витече, а самі плоди втратять форму.

10. КРОК 10

    

    Готові помідори перекладаємо на блюдо і подаємо гарячими. Смачна закуска готова! Смачного!

Коментарі до рецепту

Федорівна

15.12.2023

4.9

Також в начинку можна додати шинку.

Віра

15.12.2023

4.9

Вчора для гостей приготувала такі фаршировані помідори з часником. Просто, смачно, страва виглядає красиво, всі залишилися задоволені). Я купила помідори, які були твердими і рівними, але ложкою важко було видалити серединку

ДТП

15.12.2023

5

Запечені фаршировані помідори з сиром і часником в духовці. Спробувала і дуже сподобалось. Дякую тобі!!!!

Лерик

15.12.2023

4.8

Помідори з часником і сиром вийшли дуже смачними, ніжними, соковитими і ситними!