Gefüllte Tomaten mit Käse im Ofen gebacken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man gefüllte Tomaten mit Käse und Knoblauch im Ofen? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Wählen Sie Tomaten, die gleichmäßig, saftig, aber dicht und kräftig sind. Beerenfrüchte behalten ihre Form nicht gut

2. SCHRITT 2

   

   Die Tomaten waschen und trocknen. Schneiden Sie die Oberseite ab und entfernen Sie vorsichtig das gesamte Fruchtfleisch, achten Sie dabei darauf, die Wände nicht zu beschädigen. Dies kann mit einem normalen Teelöffel oder einem speziellen Noisette-Löffel erfolgen. Das ausgeschnittene Fruchtfleisch habe ich nicht aufgehoben, da es fast ausschließlich aus Kernen bestand, aber wenn von den inneren Trennwänden des Gemüses noch Fruchtfleisch übrig bleibt, kann man es zerkleinern und zur Füllung hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Reiben Sie den Käse ebenfalls auf einer groben Reibe. Sie können jeden beliebigen Käse verwenden. Mozzarella, Gouda oder normales Russisch reichen aus.

5. SCHRITT 5

   

   Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. Neben Dill können Sie auch Petersilie, Frühlingszwiebeln oder Koriander verwenden.

6. SCHRITT 6

   

   In einer Schüssel Tomatenmark, geriebene Eier und Käse, Sauerrahm, Dill und gepressten Knoblauch vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Füllung mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Füllen Sie die Tomaten mit der vorbereiteten Eier-Käse-Füllung. Um die Vorspeise eindrucksvoller zu machen, sollte die Füllung über die Tomaten hinausragen.

9. SCHRITT 9

   

   Decken Sie die gefüllten Tomaten mit den zuvor geschnittenen Kappen ab. Das Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben. In den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben und etwa 15–20 Minuten backen, bis der Käse schmilzt. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab. Es ist sehr wichtig, die Tomaten im Ofen nicht zu lange zu garen, da sonst die Wände platzen können, der gesamte Saft austritt und die Früchte selbst ihre Form verlieren.

10. SCHRITT 10

    

    Die fertigen Tomaten auf einen Teller geben und heiß servieren. Fertig ist ein leckerer Snack! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Fjodorowna

15.12.2023

4.9

Sie können der Füllung auch Schinken hinzufügen.

Glaube

15.12.2023

4.9

Ich habe diese gefüllten Tomaten mit Knoblauch gestern für Gäste gemacht. Einfach, lecker, das Gericht sieht wunderschön aus, alle waren glücklich. Ich habe die Tomaten gekauft, die fest und gleichmäßig waren, aber es war schwierig, die Mitte mit einem Löffel zu entfernen

Unfall

15.12.2023

5

Gefüllte Tomaten mit Käse und Knoblauch im Ofen gebacken. Ich habe es ausprobiert und es hat mir sehr gut gefallen. Danke schön!!!!

Lerik

15.12.2023

4.8

Die Tomaten mit Knoblauch und Käse waren sehr lecker, zart, saftig und sättigend!