Tomates farcies au four avec du fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des tomates farcies au fromage et à l'ail au four ? Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Choisissez des tomates uniformes, juteuses, mais denses et fortes. Les fruits mous ne conservent pas bien leur forme ; lors de la découpe et de la cuisson, ils se disperseront en une masse informe et gâcheront l'apparence du plat. Si vous voulez que le plat soit impressionnant, choisissez des tomates sur branche afin de préserver la tige verte.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les tomates et séchez-les. Coupez le dessus et soigneusement, en prenant soin de ne pas endommager les parois, retirez toute la pulpe. Cela peut être fait avec une cuillère à café ordinaire ou une cuillère noisette spéciale. Je n'ai pas conservé la pulpe découpée, car elle était presque entièrement composée de graines, mais s'il vous reste de la pulpe des cloisons internes du légume, vous pouvez la hacher et l'ajouter à la garniture.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire bouillir les œufs durs, laisser refroidir, peler et râper sur une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez également le fromage sur une râpe grossière. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage que vous aimez. De la mozzarella, du gouda ou du russe ordinaire feront l'affaire.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement. En plus de l'aneth, vous pouvez utiliser du persil, des oignons verts ou de la coriandre.

6. ÉTAPE 6

   

   Dans un bol, mélanger la pulpe de tomate, les œufs et le fromage râpés, la crème sure, l'aneth et l'ail pressé.

7. ÉTAPE 7

   

   Assaisonnez la garniture avec du sel et du poivre et mélangez bien.

8. ÉTAPE 8

   

   Remplissez les tomates avec la garniture aux œufs et au fromage préparée. Pour rendre l'apéritif plus impressionnant, la garniture doit dépasser les tomates.

9. ÉTAPE 9

   

   Couvrez les tomates farcies avec les chapeaux préalablement coupés. Transférez les légumes dans un plat allant au four graissé. Placer dans un four préchauffé à 180°C et cuire au four environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. L'heure exacte dépend de votre four. Il est très important de ne pas trop cuire les tomates au four, sinon les parois pourraient éclater, tout le jus s'écoulerait et les fruits eux-mêmes perdraient leur forme.

10. ÉTAPE 10

    

    Transférer les tomates finies dans une assiette et servir chaud. Une délicieuse collation est prête ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Fedorovna

15.12.2023

4.9

Vous pouvez également ajouter du jambon à la garniture.

Foi

15.12.2023

4.9

J'ai préparé ces tomates farcies à l'ail hier pour les invités. Simple, savoureux, le plat est beau, tout le monde était content). J'ai acheté des tomates fermes et régulières, mais il était difficile de retirer le centre avec une cuillère ; J'ai dû le découper soigneusement avec un couteau. Je n’ai pas non plus utilisé la pulpe car il y avait beaucoup de graines. Pour les fromages, j'ai utilisé de la mozzarella. Cela s'est très bien passé avec les tomates. J'adore l'aneth, mais la prochaine fois, j'essaierai d'ajouter du basilic et je verrai ce que je préfère. La recette va dans ma tirelire. MERCI POUR L'IDÉE SAVOUREUSE !

Accident

15.12.2023

5

Tomates farcies au four avec du fromage et de l'ail au four. Je l'ai essayé et j'ai vraiment aimé. Merci!!!!

Lérik

15.12.2023

4.8

Les tomates à l'ail et au fromage se sont révélées très savoureuses, tendres, juteuses et satisfaisantes !