Pomodori ripieni al forno con formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere i pomodori ripieni con formaggio e aglio al forno? Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Scegli pomodori uniformi, succosi, ma densi e forti. I frutti di bosco non mantengono bene la forma; durante il taglio e la cottura si diffonderanno in una massa informe e rovineranno l'aspetto del piatto. Se vuoi che il piatto abbia un aspetto impressionante, scegli i pomodori su un ramo in modo che il gambo verde sia preservato.

2. PASSO 2

   

   Lavare i pomodori e asciugarli. Tagliare le sommità e con cura, facendo attenzione a non danneggiare le pareti, eliminare tutta la polpa. Questo può essere fatto con un cucchiaino normale o uno speciale cucchiaio noisette. Non ho conservato la polpa ritagliata, poiché era composta quasi interamente da semi, ma se vi avanza della polpa dalle partizioni interne della verdura, potete tritarla e aggiungerla al ripieno.

3. PASSO 3

   

   Lessare le uova sode, raffreddarle, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare anche il formaggio su una grattugia grossa. Puoi usare qualsiasi formaggio tu voglia. Andranno bene la mozzarella, il gouda o il russo normale.

5. PASSO 5

   

   Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente. Oltre all'aneto, puoi usare prezzemolo, cipolle verdi o coriandolo.

6. PASSO 6

   

   In una ciotola unire la polpa di pomodoro, le uova grattugiate e il formaggio, la panna acida, l'aneto e l'aglio pressato.

7. PASSO 7

   

   Condire il ripieno con sale e pepe e mescolare bene.

8. PASSO 8

   

   Riempire i pomodori con il ripieno di uova e formaggio preparato. Per rendere l'antipasto più suggestivo, il ripieno dovrebbe salire sopra i pomodori.

9. PASSO 9

   

   Ricoprire i pomodori ripieni con le calotte precedentemente tagliate. Trasferire le verdure in una teglia unta. Mettete in forno preriscaldato a 180°C e fate cuocere per circa 15-20 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. È molto importante non cuocere troppo i pomodori nel forno, altrimenti le pareti potrebbero scoppiare, tutto il succo fuoriuscirà e i frutti stessi perderanno la loro forma.

10. PASSO 10

    

    Trasferire i pomodori finiti su un piatto e servire caldo. Uno spuntino delizioso è pronto! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Fedorovna

15.12.2023

4.9

Potete anche aggiungere del prosciutto al ripieno.

Fede

15.12.2023

4.9

Ieri ho preparato questi pomodori ripieni con aglio per gli ospiti. Semplice, gustoso, il piatto sembra bellissimo, tutti erano contenti). Ho comprato i pomodori che erano sodi e uniformi, ma era difficile togliere il centro con un cucchiaio; Ho dovuto tagliarlo con cura con un coltello. Inoltre non ho usato la polpa perché c’erano molti semi. Per i formaggi ho utilizzato la mozzarella. Con i pomodori è andata benissimo. Adoro l'aneto, ma la prossima volta proverò ad aggiungere il basilico e vedrò cosa mi piace di più. La ricetta finisce nel mio salvadanaio. GRAZIE PER L'IDEA GUSTOSA!

Incidente

15.12.2023

5

Pomodori ripieni al forno con formaggio e aglio al forno. L'ho provato e mi è davvero piaciuto. Grazie!!!!

Lerik

15.12.2023

4.8

I pomodori con aglio e formaggio si sono rivelati molto gustosi, teneri, succosi e soddisfacenti!