Запечена риба кижуч в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти кижуч в духовці? Підготуйте інгредієнти за списком. Якщо ваша риба заморожена, розморозьте її заздалегідь. Червону рибу можна брати будь-яку. Картоплю помити, а бульби обсушити. Очистити цибулю. Можна використовувати будь-який твердий або напівтвердий сир. Майонез можна замінити сметаною. Крім меленого перцю можна використовувати будь-які спеції для риби.

2. КРОК 2

   

   Рибу очистити від луски, добре промити і обсушити паперовим рушником. Кижуч наріжте порційними шматочками - вони не повинні бути дрібними, щоб риба зберегла соковитість.

3. КРОК 3

   

   Приправте рибу сіллю і перцем і дайте їй трохи постояти. За бажанням можна використовувати лимон. Але не поливайте рибу соком, а вставте тонкі скибочки лимона в надрізи на м'ясі риби. Я цього не робив. Очистити картоплю. І наріжте його тонкими скибочками. Очищену цибулю наріжте півкільцями.

4. КРОК 4

   

   Фольгу, покладену у форму для запікання, змастіть тонким шаром олії. На фольгу викласти шар картоплі і цибулі.

5. КРОК 5

   

   На цю овочеву грядку викласти шматочки риби. Зверху накрийте їх фольгою і поставте в розігріту до 180-200 градусів духовку приблизно на 20 хвилин. Визначте точний час і температуру випікання залежно від вашої духовки.

6. КРОК 6

   

   Вийміть рибу з духовки і зніміть верхню частину фольги.

7. КРОК 7

   

   Рибу змастити майонезом.

8. КРОК 8

   

   На рибу викласти шматочок плавкого твердого сиру (я використовую купецький) або столову ложку тертого твердого сиру. Поставте деко з стравою в духовку, поки сир розплавиться.

9. КРОК 9

   

   Коли сир розплавиться, страву можна подавати, розклавши по тарілках разом з картоплею. Це легко зробити, зачерпнувши частину знизу широкою лопаткою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Катерина

10.12.2023

4.8

Красиво і смачно! Дякую тобі! Безпрограшним варіантом є будь-яка червона риба, добре запечена з вершками.

Олена Д

10.12.2023

4.8

Шикарне святкове блюдо, яке нікого не залишить байдужим! Я просто закохалася в цю страву - неймовірно! Кижуч, запечений в духовці - неймовірно смачно! Готується дуже легко! Дуже дякую за рецепт!