Pieczona ryba z łososia coho w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec łososia Coho w piekarniku? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Jeśli ryba jest zamrożona, rozmroź ją wcześniej. Możesz wziąć dowolną czerwoną rybę. Umyj ziemniaki i osusz bulwy. Obierz cebulę. Można użyć dowolnego sera twardego lub półtwardego. Majonez możesz zastąpić kwaśną śmietaną. Oprócz mielonego pieprzu można użyć dowolnych przypraw do ryb.

2. KROK 2

   

   Rybę oczyścić z łusek, dobrze opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Łososia coho pokroić na porcje – nie powinny być małe, aby ryba zachowała soczystość.

3. KROK 3

   

   Rybę doprawić solą i pieprzem, odstawić na chwilę. Jeśli chcesz, możesz użyć cytryny. Ale nie polewaj ryby sokiem, ale w nacięcia w ciele ryby włóż cienkie plasterki cytryny. Nie zrobiłem tego. Obierz ziemniaki. I pokroić w cienkie plasterki. Obraną cebulę pokroić w półpierścienie.

4. KROK 4

   

   Folię ułożoną w naczyniu do pieczenia nasmaruj cienką warstwą oleju. Na folii ułóż warstwę ziemniaków i cebuli.

5. KROK 5

   

   Połóż kawałki ryby na tym łóżku warzywnym. Przykryj je folią z wierzchu i włóż do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni na około 20 minut. Określ dokładny czas i temperaturę pieczenia w zależności od piekarnika.

6. KROK 6

   

   Wyjmij rybę z piekarnika i zdejmij górną część folii.

7. KROK 7

   

   Nasmaruj rybę majonezem.

8. KROK 8

   

   Na rybę połóż plasterek topiącego się twardego sera (ja używam Kupechesky) lub łyżkę startego twardego sera. Włóż patelnię z naczyniem do piekarnika na czas roztapiania się sera.

9. KROK 9

   

   Gdy ser się roztopi, danie można podawać ułożone na talerzach wraz z ziemniakami. Można to łatwo zrobić, nabierając porcję od dołu szeroką szpatułką. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Katarzyna

10.12.2023

4.8

Piękne i smaczne! Dziękuję! Każda czerwona ryba dobrze zapiekana ze śmietaną jest opcją korzystną dla obu stron.

Elena D

10.12.2023

4.8

Eleganckie danie świąteczne, które nie pozostawi nikogo obojętnym! Po prostu zakochałam się w tym daniu – jest rewelacyjne! Łosoś Coho pieczony w piekarniku - niesamowicie pyszny! Przygotowanie jest bardzo proste! Dziękuję bardzo za przepis!