銀鮭のオーブン焼き

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   ギンザケをオーブンで焼く方法は？リストに従って材料を準備します。魚が冷凍の場合は事前に解凍しておきます。赤い魚なら何でも食べられます。ジャガイモを洗い、塊茎を乾燥させます。玉ねぎの皮をむきます。ハードチーズまたはセミハードチーズを使用できます。マヨネーズをサワークリームに置き換えることもできます。挽いたコショウに加えて、魚用のスパイスを使用できます。

2. ステップ 2

   

   魚の鱗を取り除き、よくすすぎ、ペーパータオルで乾かします。ギンザケをいくつかの部分に切ります。魚のジューシーさを保つために、小さくてはなりません。

3. ステップ 3

   

   魚に塩、こしょうをふり、しばらく放置します。お好みでレモンを使っても良いです。ただし、魚に汁をかけるのではなく、レモンの薄切りを魚の肉の切り込みに差し込みます。私はこれをしませんでした。ジャガイモの皮をむきます。そして、薄いスライスに切ります。皮をむいた玉ねぎを半分の輪切りにします。

4. ステップ 4

   

   グラタン皿に置いたホイルに油を薄く塗ります。ジャガイモと玉ねぎの層をホイルの上に置きます。

5. ステップ 5

   

   この野菜床に魚の切り身を置きます。ホイルで覆い、180〜200度に予熱したオーブンに約20分間置きます。正確な焼き時間と温度はオーブンに基づいて決定してください。

6. ステップ 6

   

   魚をオーブンから取り出し、ホイルの上部を取り除きます。

7. ステップ 7

   

   魚にマヨネーズを塗ります。

8. ステップ 8

   

   溶けるハードチーズのスライス（私はクペチェスキーを使用）、またはすりおろしたハードチーズ大さじ1杯を魚の上に置きます。チーズが溶けるまで、皿を入れたパンをオーブンに入れます。

9. ステップ 9

   

   チーズが溶けたら、ジャガイモと一緒に皿に置いて皿に盛り付けます。幅の広いスパチュラで下からすくい上げると簡単にできます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

キャサリン

10.12.2023

4.8

美しくておいしい！ありがとう！赤身魚をクリームでよく焼くと、双方にとって有利な選択肢になります。

エレナ・D

10.12.2023

4.8

誰もが無関心になることのないシックな休日の料理です。私はこの料理に夢中になりました - 素晴らしいです！オーブンで焼いた銀鮭、信じられないほど美味しいです！準備はとても簡単です！レシピありがとうございます！