Poisson saumon coho au four au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire le saumon coho au four ? Préparez les ingrédients selon la liste. Si votre poisson est congelé, décongelez-le à l'avance. Vous pouvez prendre n'importe quel poisson rouge. Lavez les pommes de terre et séchez les tubercules. Épluchez les oignons. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage à pâte dure ou mi-dure. Vous pouvez remplacer la mayonnaise par de la crème sure. En plus du poivre moulu, vous pouvez utiliser n'importe quelle épices pour poisson.

2. ÉTAPE 2

   

   Nettoyez le poisson des écailles, rincez-le bien et séchez-le avec une serviette en papier. Coupez le saumon coho en portions - elles ne doivent pas être petites pour que le poisson conserve sa jutosité.

3. ÉTAPE 3

   

   Assaisonnez le poisson avec du sel et du poivre et laissez-le reposer un moment. Vous pouvez utiliser du citron si vous le souhaitez. Mais ne versez pas de jus sur le poisson, mais insérez de fines tranches de citron dans les coupes de la chair du poisson. Je n'ai pas fait ça. Épluchez les pommes de terre. Et coupez-le en fines tranches. Coupez les oignons épluchés en demi-anneaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Graisser le papier d'aluminium placé dans le plat allant au four avec une fine couche d'huile. Placer une couche de pommes de terre et d'oignons sur du papier d'aluminium.

5. ÉTAPE 5

   

   Disposez des morceaux de poisson sur ce lit de légumes. Couvrez-les de papier d'aluminium et placez-les dans un four préchauffé à 180-200 degrés pendant environ 20 minutes. Déterminez le temps et la température de cuisson exacts en fonction de votre four.

6. ÉTAPE 6

   

   Sortez le poisson du four et retirez le dessus du papier d'aluminium.

7. ÉTAPE 7

   

   Lubrifiez le poisson avec de la mayonnaise.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez une tranche de fromage à pâte dure fondable (j'utilise du Kupechesky) ou une cuillère à soupe de fromage à pâte dure râpé sur le poisson. Placez la poêle avec le plat au four pendant que le fromage fond.

9. ÉTAPE 9

   

   Une fois le fromage fondu, le plat peut être servi, disposé dans des assiettes avec les pommes de terre. C'est facile à faire en ramassant la portion par le bas avec une large spatule. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Catherine

10.12.2023

4.8

Beau et savoureux ! Merci! Tout poisson rouge bien cuit avec de la crème est une option gagnant-gagnant.

Elena D.

10.12.2023

4.8

Un plat de fêtes chic qui ne laissera personne indifférent ! Je suis juste tombée amoureuse de ce plat, c'est incroyable ! Saumon coho cuit au four - incroyablement délicieux ! C'est très simple à préparer ! Merci beaucoup pour la recette!