Абрикосова настоянка

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Вимийте абрикоси.

3. КРОК 3

   

   дренаж.

4. КРОК 4

   

   Видаліть насіння.

5. КРОК 5

   

   Видаліть ядра...

6. КРОК 6

   

   ... і подрібнити.

7. КРОК 7

   

   Для абрикосів в банці...

8. КРОК 8

   

   ...додати ядра...

9. КРОК 9

   

   ... цукор,...

10. КРОК 10

    

    ... кориці та гвоздики.

11. КРОК 11

    

    Заливаємо горілкою.

12. КРОК 12

    

    Закрити кришку.

13. КРОК 13

    

    Залишити в темному місці.

14. КРОК 14

    

    Відкриється через місяць.

15. КРОК 15

    

    Просійте і відфільтруйте.

16. КРОК 16

    

    фільтр...

17. КРОК 17

    

    ... 2-3 рази.

18. КРОК 18

    

    Перелити в пляшку.

Коментарі до рецепту

Анаіт

25.10.2023

4.8

Наливка вийшла ароматна (порадую друзів на Новий рік). Я використовував бавовняну тканину як фільтр і фільтрував її 2 рази. Я отримав ідеально чистий лікер.

Шура

25.10.2023

4.9

Анаіт, Лео, ви вже пробували це робити в цьому сезоні? Молодці, смак повинен бути абрикосовий і запах приємний, а лікер вийшов прозорий на картинці і красивий, такого ще не пробувала, абрикоси ще не пройшли, треба поспішати. Це справді не складно, це може зробити кожен, тому дякую за рецепт! А ось ще один цікавий рецепт лікеру https://youtu.be/3ijhMw0VX2I

Анаіт

25.10.2023

5

Так, Шура, дякую Лео за цікавий і легкий рецепт. Наливку я почав готувати на початку липня, залишив її в шафі, а 20 числа поїхав у відпустку спочатку в Арцах, а потім в Тбілісі. Ну ось, прийшовши, настав час настоювати наливку. Залишилося зовсім небагато: відфільтруйте і наберіться сили волі не пити це чудо. А абрикоси вже закінчилися, персики вже пішли. А скоро зійде виноград. Отже, місце для кулінарних занять ще буде

Шура

25.10.2023

5

Так, я хотіла б знати рецепт хорошої грушевої наливки, я пробувала угорську наливку - дуже сподобалася, і колір у неї бурштиновий, прозорий, може ви знаєте Анаіт? У мене є такий рецепт абрикосової наливки

Анаіт

25.10.2023

5

Шура, з вечора мене не дає спокою твоя прохання грушевої наливки. Я перегорнула багато сторінок і виявила, що рецептів з грушами практично немає. Нарешті знайшов, але, на мій погляд, якийсь безсоромний: немає ні кількості, ні інших деталей (і це теж рецепт з Енциклопедії кулінарного мистецтва 1994 року). працювати. Я пишу, як Так. Яблонівка і грушева горілка. Горілкою заливають міцні і запашні зимові сорти, які попередньо потрібно заморозити, тобто витримати в розігрітій духовці, поки вони не підрум'яняться і не стануть м'якими. Це все. Буду радий, якщо ви щось зрозумієте

Шура

25.10.2023

5

Дякую, Шура, склад такий старий, але я розумію, нічого складного, тільки в мене духовки немає, просто доведеться їх кілька днів заморозити в сараї, а про те я не розумію цукор, якщо слідувати написаному, то цукор взагалі не приймаєш, так? А далі напевно слідує, як і з будь-яким лікером (штамм і т.д.) Ще раз дякую за виконану роботу! Ось показую угорську грушу, ну дуже смачна, МММ)))

Азіза

25.10.2023

4.8

Я робила лікер за вашим рецептом, але не додавала кориці і гвоздики, а кинула цілими і обсмаженими (про всяк випадок) ядрами, і вийшло просто божественно! Навіть лікер нагадує, просто неймовірний запах і смак, дякую