Nalewka z moreli

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Umyj morele.

3. KROK 3

   

   Odpływ.

4. KROK 4

   

   Usuń nasiona.

5. KROK 5

   

   Usuń jądra...

6. KROK 6

   

   ... i szlifować.

7. KROK 7

   

   Za morele w słoiku...

8. KROK 8

   

   ...dodaj jądra...

9. KROK 9

   

   ... cukier,...

10. KROK 10

    

    ...cynamon i goździki.

11. KROK 11

    

    Wlać wódkę.

12. KROK 12

    

    Zamknij pokrywę.

13. KROK 13

    

    Pozostaw w ciemnym miejscu.

14. KROK 14

    

    Otwarte za miesiąc.

15. KROK 15

    

    Sito i filtr.

16. KROK 16

    

    Filtr...

17. KROK 17

    

    ... 2-3 razy.

18. KROK 18

    

    Wlać do butelki.

Komentarze do przepisu

Anahit

25.10.2023

4.8

Likier okazał się pachnący (zadowolę moich przyjaciół na Nowy Rok). Jako filtr użyłam tkaniny bawełnianej i przefiltrowałam ją 2 razy. Otrzymałem idealnie czysty likier.

Szura

25.10.2023

4.9

Anait, Leo, czy próbowaliście już to zrobić w tym sezonie? Dobra robota, smak musi być morelowy, a zapach przyjemny, a likier na zdjęciu okazał się przezroczysty i piękny, nigdy wcześniej tego nie próbowałem, morele jeszcze nie minęły, muszę się pospieszyć. To naprawdę nie jest trudne, każdy może to zrobić, więc dzięki za przepis! A oto kolejny ciekawy przepis na likier https://youtu.be/3ijhMw0VX2I

Anahit

25.10.2023

5

Tak, Shura, dziękuję Leo za ciekawy i łatwy przepis. Zacząłem przygotowywać likier na początku lipca, zostawiłem go w szafie, a 20-go pojechałem na wakacje, najpierw do Artsakh, a potem do Tbilisi. Cóż, po przybyciu nadszedł czas na zaparzenie likieru. Zostało jeszcze tylko trochę: przefiltruj i miej siłę woli, aby nie wypić tego cudu. I skończyły się już morele, brzoskwiń już nie ma. I wkrótce przyjdą winogrona. Nie zabraknie więc jeszcze miejsca na działania kulinarne

Szura

25.10.2023

5

Tak, chętnie poznam przepis na dobry likier gruszkowy, próbowałam likieru węgierskiego – bardzo mi smakował, a jego kolor był bursztynowy i przezroczysty, może znacie Anait? Mam ten przepis na likier morelowy

Anahit

25.10.2023

5

Shura, od wieczora nie daje mi spokoju Twoja prośba o likier gruszkowy. Przejrzałam wiele stron i odkryłam, że praktycznie nie ma przepisów z gruszkami. W końcu znalazłam, ale moim zdaniem to trochę bezwstydne: nie ma podanej ilości ani innych szczegółów (a to też przepis z Encyklopedii Sztuki Kulinarnej z 1994 r.). Ale przesyłam na wszelki wypadek, może coś się przyda praca. Piszę jak tak. Wódka Jabłonówka i Gruszka. Wódkę polewano mocnymi i pachnącymi odmianami zimowymi, które należy najpierw zamrozić, czyli trzymać w nagrzanym piekarniku, aż zbrązowieją i staną się miękkie. To wszystko. Będzie mi miło, jeśli coś zrozumiesz

Szura

25.10.2023

5

Dziękuję, Shura, sylaba jest taka stara, ale rozumiem, to nic skomplikowanego, tylko nie mam piekarnika, po prostu będę musiał je zamrozić w stodole na kilka dni, ale nie rozumiem o tym cukier, jeśli postępujesz zgodnie z tym, co jest napisane, to w ogóle nie bierzesz cukru, prawda? A potem pewnie dalej, jak w przypadku każdego likieru (szczepu itp.) Jeszcze raz dziękuję za wykonaną pracę! Tutaj pokazuję gruszkę węgierską, no bardzo smaczna, MMM)))

Aziza

25.10.2023

4.8

Nalewkę zrobiłam według Twojego przepisu, ale nie dodałam cynamonu i goździków, a dorzuciłam całe i podsmażone (na wszelki wypadek) pestki i wyszło po prostu bosko! Przypomina mi nawet likier, po prostu niesamowity zapach i smak, dziękuję