Яблука в карамелі з кунжутом

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Яблука очистити від шкірки, насіння і шкірки, нарізати часточками. Обов’язково обваляти в борошні. Приготувати тісто: вбити яйце, додати половину води і борошно. Перемішати, розбавити водою, що залишилася.

2. КРОК 2

   

   У сотейнику розігрійте рослинне масло (шар 7-10 мм). Умочіть яблука в тісто і обсмажте з двох сторін до світлого кольору.

3. КРОК 3

   

   Викласти на серветки, щоб ввібрався зайвий жир. Потім перекладіть на тарілку.

4. КРОК 4

   

   Приготувати карамель: насипати в сковорідку цукор, додати рослинне масло, перемішати. Нагрійте цукор до коричневого кольору, рідко помішуючи на початку і постійно в кінці. Нарешті додайте кунжут, зніміть з вогню і залийте яблука. Карамель застигає дуже швидко!

Коментарі до рецепту

olgay198108

18.11.2023

4.6

Супер рецепт! Вкрала в свою книгу)))) Одного разу спробувала ці яблука, але ніде не знайшла рецепт, але дуже хотілося))) Дякую за рецепт)

Олена

18.11.2023

5

Ще додам: готові яблука бажано не залишати на ніч - карамель розплавиться і все втрачає вигляд і хрускіт! Але з'їдаю все дуже швидко)))

rikaavro

18.11.2023

4.7

Дякую за рецепт! Дочці дуже сподобалось! Особливо з чорним і білим кунжутом.

Олена

18.11.2023

4.9

Я дуже радий! на здоров'я