Mele caramellate con semi di sesamo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Sbucciare le mele, eliminare i semi e sbucciarle, tagliarle a fette. Assicurati di arrotolare la farina. Preparate la pastella: sbattete l'uovo, aggiungete metà dell'acqua e la farina. Mescolare, diluire con l'acqua rimanente.

2. PASSO 2

   

   Scaldare l'olio vegetale in una casseruola (strato 7-10 mm). Immergere le mele nella pastella e friggerle su entrambi i lati finché non diventano chiare.

3. PASSO 3

   

   Posizionare sui tovaglioli per assorbire il grasso in eccesso. Trasferire quindi su un piatto.

4. PASSO 4

   

   Preparare il caramello: versare lo zucchero in una padella, aggiungere l'olio vegetale, mescolare. Scaldare lo zucchero fino a doratura, mescolando raramente all'inizio e costantemente alla fine. Infine aggiungete i semi di sesamo, togliete dal fuoco e versate sulle mele. Il caramello si indurisce molto rapidamente!

Commenti sulla ricetta

olgay198108

18.11.2023

4.6

Ricetta super! L'ho rubato nel mio libro)))) Ho provato queste mele una volta, ma non sono riuscito a trovare la ricetta da nessuna parte, ma volevo davvero farlo))) Grazie per la ricetta)

Elena

18.11.2023

5

Aggiungerò anche: è consigliabile non lasciare le mele pronte durante la notte: il caramello si scioglie e tutto perde aspetto e croccantezza! Ma mangio tutto molto velocemente)))

rikaavro

18.11.2023

4.7

Grazie per la ricetta! A mia figlia è piaciuto davvero tanto! Soprattutto con il sesamo bianco e nero.

Elena

18.11.2023

4.9

Sono molto felice! alla tua salute