Закуска «Віяло» з баклажанів з помідорами та м’яким сиром Фета

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо всі необхідні продукти. Баклажани для цього рецепта краще брати прямі, а не вигнуті, тоді їх легше буде формувати віялом. Синенькі гарно вимити. Далі розріжте їх уздовж, але не до кінця. Це має бути віяло скибочок. Кожен шматочок добре посолити і залишити на півгодини. Це прибере з овочів зайву гіркоту. Потім баклажани промиваємо під проточною водою і обсушуємо.

2. КРОК 2

   

   Помідори помити і нарізати кружечками або півколами.

3. КРОК 3

   

   Сир наріжте тонкими прямокутними шматочками. Сир можна взяти круглий, а точніше ковбасний. Є ще один варіант - натерти сир на тертці з дрібними отворами.

4. КРОК 4

   

   Далі беремо форму для запікання або деко. Змастіть маслом і викладіть підготовлені баклажани. Викладаємо кружечки баклажанів у вигляді віяла. У кожен надріз викласти нарізані помідори і сир. Також все посипаємо часником, який потрібно подрібнити за допомогою часникорізки. Поливаємо заготовки оливковою або рослинним маслом і запікаємо в духовці при 180 градусах.

5. КРОК 5

   

   Час запікання від 30 хвилин до 1 години. Перевірте самі. Коли баклажани стануть м'якими, значить, вони готові. Про цей рецепт я дізналася від знайомої, яка розповіла, як запекти баклажани з помідорами і сиром. Я спробувала, мені сподобалося, а потім вирішила поділитися з вами. Тепер готую ці баклажани постійно!